泰式海鮮沙拉的做法：
【主料】蝦5只、魷魚1只、鮮貝10粒
【輔料】洋蔥半個(gè)、芹菜1棵、西紅柿1個(gè)、雞精少許、蔥2根、蒜2粒、魚露2湯匙、檸檬汁(青)2湯匙、白砂糖1湯匙、朝天椒3只

步驟：
1.蝦洗凈，開邊；鮮貝水發(fā)開；
2.鮮魷魚洗凈去內(nèi)臟切花刀，魷魚身剖開成大片；
3.分兩半后切十字花刀，白線為45度不切斷，紅線為切斷；
4.蔥、芹菜切段；洋蔥切絲，蕃茄切角塊；
5.蒜肉、辣椒切碎，加入魚露、青檸汁、砂糖、雞精混勻；
6.鍋燒開，放入蝦、鮮魷魚、鮮貝汆熟；
7.撈出涼水浸泡片刻瀝干，加入蔥、芹菜、洋蔥、蕃茄和調(diào)料拌勻即可。