香煎龍利魚(yú)的做法香煎龍利魚(yú)怎么做

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龍利魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩營(yíng)養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi)。龍利魚(yú)一般還具有防治心血管疾病、增強(qiáng)免疫力等功效與作用。它的做法也很多樣，那么你知道香煎龍利魚(yú)怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，感興趣的朋友就繼續(xù)往下看吧！

用料

龍利魚(yú) 1000克
生姜 50克
大蒜 30克
香蔥 50克
黃酒 20克
白糖 20克
生抽 2勺
食用鹽 5克
食用油 1勺

做法

STEP 01: 1000克鮮活的龍利魚(yú)清洗干凈。

STEP 02: 加入50克姜絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽，碼味2個(gè)小時(shí)。

STEP 03: 燒熱鍋?zhàn)樱右簧子?，一次放入鋪滿鍋?zhàn)拥聂~(yú)，不要重疊，中火煎5分鐘。

STEP 04: 翻一面，再煎3~4分鐘。

STEP 05: 所有的魚(yú)分別煎好后，根據(jù)個(gè)人口味灑上甜醋姜絲、泡辣椒。

龍利魚(yú) 家常菜口味咸鮮味水產(chǎn)海鮮

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