蒜蓉絲瓜的做法：
【主料】絲瓜2根
【輔料】朝天椒2根、蒜適量

步驟：
1.絲瓜削去外皮切成段；
2.蒜切成碎末；
3.鍋內(nèi)熱油，把切好的蒜放入后炒香；
4.放鹽和少許生抽，炒香后裝好；
5.每段絲瓜上都舀上一勺蒜。
6.在每個(gè)絲瓜上放一點(diǎn)小朝天椒。
7.蒸鍋內(nèi)水開后放入絲瓜蒸8分鐘即可。
備注：底下鋪放粉絲也很好吃喔，粉絲吸收了絲瓜的清甜醬汁，很入味，前臺(tái)粉絲要先泡軟。