椰奶凍的做法：
【主料】椰漿60g、牛奶135g、淡奶油95g
【輔料】白糖35g、吉利丁片2片(10g)、椰蓉適量

步驟：
1.吉利丁兩片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用；
2.牛奶放入盆中，加入淡奶油和椰漿拌勻；
3.加入白糖，攪勻，隔水加熱至50度，糖融化；
4.取出加入吉利丁片拌勻；
5.涼后倒入鋪有保鮮膜的盒中；
6.放入冰箱冷藏幾個小時疑固后取出；
7.切成小塊粘上椰蓉即可食用。