蓮蓉南瓜餅的做法：
【主料】南瓜300克、糯米粉300克、蓮蓉300克
【輔料】白糖30克、黑芝麻10克、芝麻10克、植物油50克

步驟：
1.南瓜去皮，切成小塊，放入蒸籠中，蒸20分鐘左右；
2.蒸好后，趁熱按壓成泥狀；
3.將糯米面倒入面包機(jī)中，將蒸熟的南瓜塊倒入，加入白糖；
4.用面包機(jī)攪拌成面團(tuán)；
5.蓮蓉餡放一旁邊備用；
6.將南瓜面團(tuán)分成20克的小劑子，蓮蓉餡料分成10克的小劑子；
7.將南瓜面團(tuán)用手按成圓餅形，包入蓮蓉餡；
8.包好后收口，按扁；
9.表面沾上芝麻，用手再按一下；
10.放入油鍋中，用小火煎至兩面金黃色即可。