楊梅果醬怎么做楊梅果醬的做法

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楊梅有生津止渴、健脾開(kāi)胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！睏蠲饭麑?shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無(wú)毒。下面小編就來(lái)和大家分享一款楊梅果醬的做法，快來(lái)學(xué)習(xí)怎么做好吃的楊梅果醬吧。

用料

楊梅適量
白糖（冰糖） 適量
麥芽糖適量
檸檬汁適量

做法

STEP 01: 將楊梅用鹽水浸泡十分鐘洗凈瀝干

STEP 02: 用刀剝下果肉

STEP 03: 果肉放在砂鍋中，均勻?yàn)⑸习滋请缰埔粫?huì)兒

STEP 04: 一會(huì)兒就出了楊梅汁，這時(shí)候開(kāi)小火開(kāi)始熬制了，用木勺輕輕將果肉敲開(kāi)

STEP 05: 不停地用木勺邊熬邊攪動(dòng)，中間放點(diǎn)冰糖

STEP 06: 等果肉都煮爛的時(shí)候，加入2勺的麥芽糖，繼續(xù)邊熬邊攪動(dòng)

STEP 07: 擠上半個(gè)檸檬汁，繼續(xù)熬煮

STEP 08: 大概熬煮了半小時(shí)左右，汁水開(kāi)始變濃稠了，關(guān)火

STEP 09: 冷卻后將果醬裝入密封瓶放冰箱冷藏，即可

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 楊梅果醬

果醬楊梅口味酸甜果香味

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