南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者，南瓜還能加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜是一道非常健康的食材，南瓜高湯面顧名思義是南瓜煮的高湯面，南瓜高湯面怎么做好吃呢？
做法
- STEP 01
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吊南瓜把皮切去，然后切成片；
- STEP 02
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放到盤中微波爐轉(zhuǎn)熟，熱時就用筷子攪動散開；
- STEP 03
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涼了放到面中，加點(diǎn)鹽；
- STEP 04
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先通過面條機(jī)壓成片；
- STEP 05
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放到壓面條的地方壓出來；
- STEP 06
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放到簾上，先用水把面煮一下；
- STEP 07
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把煮好后面條撈到高湯中；
- STEP 08
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加入西蘭花，放入蝦；
- STEP 09
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當(dāng)蝦熟了后放點(diǎn)鹽，點(diǎn)上香油即可。
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