沙拉的主料是新鮮的水果和蔬菜，不僅最大限度地保存了原料的新鮮度和營養(yǎng)，而且原料表面上的沙拉醬形成的薄膜還可以防止容易被破壞的營養(yǎng)成分在空氣中氧化，這樣就是“保持營養(yǎng)的最佳吃法”。水果沙拉面包，既健康又營養(yǎng)，甜甜的水果中穿插著松脆的面包，很新鮮的感覺哦！那水果沙拉面包怎么做？可以一起來學(xué)習(xí)一下水果沙拉面包的做法。
做法
- STEP 01
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將高筋面粉、白砂糖、奶粉、酵母、飲用水、食鹽放進面包桶內(nèi)。
- STEP 02
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啟動和面程序，揉至擴展階段，加入軟化的黃油，再揉一個程序出手套膜。
- STEP 03
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蓋上保鮮膜，發(fā)酵至比原來兩倍大。
- STEP 04
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取出面團壓扁排氣，再分成10個份滾圓。
- STEP 05
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取一份面團搟成橢圓形，然后由上至下卷起。
- STEP 06
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卷好后，收口向下，烤盤鋪上油紙，再把卷好面包坯放上。
- STEP 07
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然后放溫暖處發(fā)酵至比原來兩倍大，再刷上雞蛋液。
- STEP 08
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烤箱預(yù)熱160度，放中層烤20分鐘，表面上色即可。
- STEP 09
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準備雪梨、彌猴桃、圣女果、沙拉醬。
- STEP 10
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將水果洗凈去皮切丁，加入沙拉醬，拌勻。
- STEP 11
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取一個面包，在中間切上一刀，底部不要切斷。
- STEP 12
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放上拌好的水果沙拉，在面包表面擠上沙拉醬即可。
桃李面包
達利園
盼盼
賓堡
曼可頓
嘉頓
豪士
卡爾頓
泓一
樂錦記
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