魚腥草炒臘肉家常做法大全魚腥草炒臘肉怎么做

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魚腥草也叫折耳根、蕺菜，是一種天然的植物抗生素，男女老少皆可服用。其還具有抗輻射和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用，非常適合電腦工作者食用。沾了臘肉的葷腥，又有了辣椒和青蒜的提味，可以適當(dāng)?shù)难谏w魚腥草的異味，是一道很不錯(cuò)的營養(yǎng)美食。那么你知道魚腥草炒臘肉怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！

用料

魚腥草 1把
臘肉 1塊
色拉油適量
食用鹽適量
干辣椒 適量
生抽適量
青蒜 1小把

做法

STEP 01: 臘肉洗凈切片入蒸鍋蒸5分鐘取出備用；

STEP 02: 魚腥草洗凈，切成寸段備用；

STEP 03: 青蒜和辣椒切成段備用；

STEP 04: 熱鍋涼油，放入辣椒和臘肉煸炒幾下；

STEP 05: 然后放入魚腥草翻炒；

STEP 06: 加入適量生抽蓋鍋蓋燜1分鐘，出鍋前撒上青蒜即可。

魚腥草臘肉蔬菜口味香辣

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