樂仙腐竹是廣東省梅州市興寧市新陂鎮(zhèn)樂仙村的特產(chǎn)，也是中國(guó)最好吃的十大腐竹之一。樂仙腐竹制作技藝歷史悠久，技藝上乘，制作出的產(chǎn)品色、形、味極佳，是腐竹產(chǎn)品中的佳品。M aigoo小編了解到，新陂樂仙腐竹還是廣東省的地方傳統(tǒng)名菜小吃，色鮮體薄，油亮清香，韌脆爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，增進(jìn)食欲，性能不燥不寒，食法可繁可簡(jiǎn)，烹調(diào)任意調(diào)配，炸、燉、炒、煮、燜、煲皆可。樂仙腐竹無論作主菜或配菜，都可烹飪出色澤鮮美、香味撲鼻、酥脆嫩滑、風(fēng)韻別致的葷、素佳肴，是到興寧必買的10種特產(chǎn)推薦之一。 【 詳細(xì)>>】

茶油是興寧十大特色農(nóng)產(chǎn)品之一，興寧是“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”，是廣東省的重點(diǎn)油茶基地縣。興寧茶油有300多年的種植歷史，在興寧市區(qū)域范圍獨(dú)特的生產(chǎn)環(huán)境下，具有色澤金黃、氣味清香、味道純正等感官品質(zhì)特征；具有油酸、亞油酸和棕櫚酸比例適中、甾醇和角鯊烯含量高、亞麻酸含量低等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)特征。興寧茶油的品種有高山茶油，一級(jí)初榨山茶油、原香冷榨山茶油等，是梅州興寧市值得買的特產(chǎn)。 【 詳細(xì)>>】

興寧花燈是廣東省興寧市的特產(chǎn)，興寧是中國(guó)花燈之鄉(xiāng)。興寧花燈起于宋元，盛于明清，與北京宮燈一脈相傳，是興寧重要傳統(tǒng)民俗工藝品，聞名全國(guó)的忠信花燈就是清中期從興寧流傳過去的。MAIGOO小編了解到，興寧花燈品種多樣，風(fēng)格各異，地方特色明顯，在眾多品種中，供賞燈民俗使用的十二門龍鳳燈、六門金柱燈、十二門百子燈、十二門圍龍燈、八門狀元燈和走馬燈等是興寧傳統(tǒng)花燈的主要產(chǎn)品，它集各種花燈藝術(shù)文化于一體，是興寧花燈的代表，其寓意是慶賀和祈望風(fēng)調(diào)雨順、人丁興旺、富貴安康。 【 詳細(xì)>>】

興寧單樅茶是興寧十大著名特產(chǎn)之一，是產(chǎn)自廣東省興寧地區(qū)的單樅茶。興寧種茶已有500多年歷史，上世紀(jì)八十年代引進(jìn)優(yōu)質(zhì)單樅茶品種，單樅茶品味兼優(yōu)、氣味甘醇芳香，有提神醒腦、清理脾胃功效。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的高山種植，純天然生長(zhǎng)，采用傳統(tǒng)加工方法與興寧單叢茶現(xiàn)代成熟工藝相結(jié)合精制，茶質(zhì)香氣獨(dú)特，滋味甘醇，茶水色澤金瑩通透，多次評(píng)為廣東單樅茶冠軍。興寧單樅茶尤以色、香、甘味俱全，而深受各界人士青睞。 【 詳細(xì)>>】

興寧蓼花是廣東省梅州市有名的糕點(diǎn)，也是興寧出名的特產(chǎn)小吃，酥香甜脆，色、香、味樣樣都好，有“糕餅之花”的美稱。興寧蓼花用糯米、芋頭、芝麻、等原料精制而成，風(fēng)味獨(dú)特，酥脆甜香，一口下去，“咔嚓”聲響，頓時(shí)滿嘴留香，是食用饋贈(zèng)之佳品。“蓼花”講究形、色、味，外表好像冬瓜那樣，里面好像瓜瓤，酥脆甜香，選料和制作工藝要求較高。據(jù)Ma igoo網(wǎng)美食小編了解，“蓼花”是明朝吳中四才子之一的祝枝山吃了改良版“糯米糍”后命名而來。 【 詳細(xì)>>】

興寧沃柑是廣東梅州興寧的一種農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)，在興寧市獨(dú)特的自然環(huán)境下，所產(chǎn)的興寧沃柑呈扁圓球形，單果重100~150g，可食率77.2%。具有果面光亮、果皮橙黃、易剝開；果肉細(xì)嫩、汁胞飽滿、清甜多汁等感官品質(zhì)特征；具有可溶性固形物和維生素C含量高、可溶性糖含量豐富、可滴定酸含量低、固酸比值佳等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)特征。MAIGOO網(wǎng)編輯為大家推薦更多興寧柑桔，以蕉柑為主要品種，口感清甜，還有夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月等品種。 【 詳細(xì)>>】

油馃子是著名的興寧客家特產(chǎn)美食，油馃子是油炸的馃子，分甜咸兩種，甜的叫麻馃子，咸的叫味馃子。在客家地區(qū)油馃子是一種傳統(tǒng)的年節(jié)美食，如果來到興寧旅游，一定別忘了嘗嘗當(dāng)?shù)氐目图矣宛熥樱轲熥?、味馃子脆酥香甜或咸酥香脆，各具?dú)特風(fēng)味，越嚼越香，令人回味無窮。油馃子有很多花樣，把兌好的面團(tuán)采用翻、轉(zhuǎn)、擠、壓、搓、擰、攥、挑等技藝，做成各種花樣圖形，統(tǒng)用葫麻油炸制而成，好看又好吃。 【 詳細(xì)>>】

興寧絲苗米是廣東省惠州市興寧市的特色農(nóng)產(chǎn)品，是興寧十大土特產(chǎn)之一。據(jù)了解，興寧市是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)大縣，是“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”“全省40個(gè)產(chǎn)糧大縣”之一。得益于興寧本地得天獨(dú)厚的溫、光、水、土、氣等自然條件，所產(chǎn)的興寧絲苗米具有米粒細(xì)長(zhǎng)，晶瑩油亮，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)韌，氣味清香等特點(diǎn)。興寧絲苗米因?yàn)榭诟泻煤推焚|(zhì)佳受到市場(chǎng)熱捧，很多朋友到興寧都會(huì)選擇購買一些絲苗米作為特產(chǎn)帶回去。 【 詳細(xì)>>】

龍眼是廣東興寧的特產(chǎn)水果之一，興寧龍眼主產(chǎn)區(qū)為龍?zhí)?、葉塘、寧中、合水等鎮(zhèn)，有600多年栽培歷史，主要品種有黃殼石硤和青殼石硤。黃殼石硤皮薄、色金黃，肉嫩、核小、味清甜；青殼石硤水份較多，供作鮮食。另外，龍眼可加工龍眼干，稱為元肉，興寧的龍眼干也是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)特產(chǎn)，以其鮮美的口感和獨(dú)特的香氣而聞名。興寧龍眼干不僅可以作為干果進(jìn)行食用，而且還可以用來制作糕點(diǎn)、甜品等，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 【 詳細(xì)>>】

興寧鴿是興寧市特產(chǎn)，在興寧市區(qū)域范圍內(nèi)獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境下，興寧鴿具有羽毛純白、前額突出、胸寬而圓、肉質(zhì)細(xì)嫩、富有彈性等感官特征。興寧鴿的特點(diǎn)是頭部較圓，前額突出，嘴細(xì)鼻小，胸寬而圓，背闊且厚，尾粗且中長(zhǎng)微翹，體態(tài)豐滿，公大母小，成年公鴿平均體重為650g～750g、母鴿平均體重550g～650g，屠宰率＞80%。興寧鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其中蛋白質(zhì)、鐵元素和氨基酸總量高、脂肪含量低。 【 詳細(xì)>>】