什么荸薺品種最大產(chǎn)量高？桂蹄2號(hào)是由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所選育出的一個(gè)優(yōu)良馬蹄品種，該品種球莖大，單球莖平均重26克，最大50克/個(gè)；產(chǎn)量高，畝產(chǎn)球莖2500～3500公斤。桂蹄2號(hào)的特點(diǎn)是肉嫩多汁、清甜脆口，芽粗，皮紅棕色、稍厚，較耐儲(chǔ)運(yùn)，以鮮食為主，也適用于加工。桂蹄1號(hào)、桂蹄2號(hào)、桂蹄4號(hào)等品種都是廣西荸薺產(chǎn)區(qū)的主要栽培品種，著名的荔浦馬蹄就是這些品種。

店頭荸薺是中國(guó)十大最好吃的荸薺品種之一，店頭荸薺以高墩、紅艷、三根蔥聞名，汁多味甜，清脆爽口，品質(zhì)優(yōu)良，民間有順口溜稱(chēng)贊“黃巖蜜桔紅彤彤，店頭荸薺三根蔥”。店頭荸薺盛產(chǎn)于浙江黃巖院橋店頭附近地區(qū)，黃巖院橋店頭一帶，種荸薺歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)2000公斤，最高2500多公斤左右，平均單個(gè)球蓮質(zhì)量27.31克。店頭荸薺果菜兼用，生食熟食皆宜，還可加工罐頭。

臺(tái)薺1號(hào)是從店頭荸薺組培苗變異株中選育獲得的新品種，臺(tái)薺1號(hào)馬蹄品種好不好？臺(tái)薺1號(hào)的綜合表現(xiàn)佳，主要表現(xiàn)為單位面積球莖數(shù)多、產(chǎn)量高、大果率高、口感好、抗性強(qiáng)、耐貯藏，是荸薺理想品種適宜在浙江省及周邊省份推廣種植。小編了解到，臺(tái)薺1號(hào)的口感甘甜爽口、肉質(zhì)脆嫩、水分含量較高；臺(tái)薺1號(hào)平均單個(gè)球蓮質(zhì)量27.31克，平均畝產(chǎn)2500公斤，且年份之間穩(wěn)定。

鄂荸薺2號(hào)是由武漢市蔬菜科學(xué)研究所選育而成的馬蹄新品種，適于湖北省種植。鄂荸薺2號(hào)馬蹄品種株高110厘米左右，莖粗0.6厘米左右，葉狀莖深綠色，分蘗力中等。球莖皮紅褐色，臍部平，果肉厚，單個(gè)球莖重32克左右。肉白色，球莖生食口感脆甜，臍部較耐開(kāi)裂，是一個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的荸薺品種。

馬蹄什么品種的好吃？大紅袍荸薺，是浙江省地方品種，因立春前挖取的荸薺，全身通紅，色澤艷麗，故名大紅袍荸薺。大紅袍荸薺株高90～110厘米，球莖扁圓形；皮薄，棕紅色，肉白色，平臍；肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜、汁多、渣少，生食品質(zhì)好。大紅袍荸薺單個(gè)重20克，畝產(chǎn)2000公斤，是果菜兼用，生熟皆宜的大眾食品，清煮后仍保持果味清甜，制罐頭有清香。

揚(yáng)薺418屬于鮮食荸薺品種，是最好吃的十大荸薺品種之一，適宜江蘇省淮河以南地區(qū)種植。揚(yáng)薺418馬蹄品種特點(diǎn)是生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，早熟，株高103厘米左右，球莖表皮紅褐色、光滑，縱徑2.9厘米，橫徑4.3厘米，單球重24克左右；大中果率為79.3％，多汁化渣、脆甜適口；耐寒性較強(qiáng)，稈枯病抗性中等。揚(yáng)薺418荸薺品種既能作為蔬菜食用，又可當(dāng)作水果生吃，且產(chǎn)量較高，市場(chǎng)反響不錯(cuò)。

孝感荸薺是湖北省孝感市郊區(qū)地方品種，主產(chǎn)于孝南區(qū)西河、新鋪、楊店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是最受歡迎的馬蹄十大品種之一。孝感荸薺株高90～110厘米，球莖扁圓，亮紅色，平均單個(gè)重22克，平均畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤，皮薄，味甜，質(zhì)細(xì)渣少，以鮮食為主，品質(zhì)好。孝感荸薺既是鮮食果品，又是桌上佳肴。孝感荸薺暢銷(xiāo)武漢、信陽(yáng)等地，經(jīng)加工出口美國(guó)、加拿大，市場(chǎng)前景十分廣闊。11月底至次年2 月采收，并上市供應(yīng)。

珍珠馬蹄因其粉糯香口，去皮削蒂后蹄衣金黃，蹄肉潔白，個(gè)頭小巧、形似珍珠而得名，是廣東省陽(yáng)江市海陵鎮(zhèn)特有農(nóng)業(yè)品種。據(jù)了解，珍珠馬蹄起源于海陵島上一片咸淡水交界處，海水漲潮時(shí)倒灌農(nóng)田，在沿海的土壤與氣候條件下，衍生出了“珍珠馬蹄”這一獨(dú)特品種。珍珠馬蹄的外皮顏色如墨，果實(shí)如手指頭一樣大小，果肉結(jié)實(shí)，粉中帶糯，更適合煮熟吃，生吃澀口。珍珠馬蹄的吃法有很多，常見(jiàn)的包括珍珠馬蹄糕、珍珠馬蹄煲椰子雞、珍珠馬蹄炒章魚(yú)等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】

蘇薺是江蘇省蘇州市地方品種，株高100～110厘米。球莖扁圓形，頂芽尖，臍平，皮薄，肉白色，單個(gè)重15克左右，畝產(chǎn)750～1000公斤。蘇薺適宜在蘇州市及相似環(huán)境產(chǎn)地栽培，地上部耐熱不耐寒，地下部球莖耐寒，可留在土中越冬，抗病性較弱。蘇薺的特點(diǎn)是皮色深紅，肉色白凈，皮薄、味甜、質(zhì)細(xì)，渣少，被列為荸薺十大最佳品種之一，適于加工制罐頭。

水馬蹄屬于廣州地方品種。較早熟，生長(zhǎng)期130～140天，植株矮小，葉狀莖短而較細(xì)，株高約85厘米，球莖厚2.0厘米，橫徑2.5～3.0厘米，單球莖重15克左右，呈扁圓形而稍尖；皮紅黑色，淀粉含量較高，生食品質(zhì)較差，是目前提取馬蹄粉的主要栽培品種，畝產(chǎn)量為1500～2000千克。水馬蹄適宜做菜食用，小編提醒大家，馬蹄無(wú)論生吃還是熟食，應(yīng)將荸薺清洗干凈，以免表皮上的微生物進(jìn)入腸道內(nèi)，引起腹瀉等不適。