鹽池灘雞是吳忠市鹽池縣十大特產(chǎn)之一,也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。鹽池灘雞既有土雞的風(fēng)味,又具肉雞的生產(chǎn)優(yōu)勢。鹽池縣是一個牧業(yè)大縣,縣內(nèi)有著得天獨(dú)厚的天然草原,適宜養(yǎng)殖灘雞,歷史上鹽池縣有家家戶戶散養(yǎng)灘雞10-20只左右的習(xí)慣。鹽池灘雞品種主要有商品代肉雜雞、三黃雞等,外觀優(yōu)美、營養(yǎng)上乘、肉質(zhì)結(jié)實(shí)、細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特,味道鮮美,口感極佳?!盀╇u”所產(chǎn)的蛋稱為“灘雞蛋”也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,鹽池灘雞蛋較其它的雞蛋味道鮮美,色澤亮黃,營養(yǎng)豐富,是真正的綠色食品。
【 詳細(xì)>>】