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10月必喝的十大湯品

最適合10月喝的十大湯品排名 10道適合十月喝的養(yǎng)生湯推薦
十月正值金秋,這時也是慢慢過渡到深秋的時節(jié),不少人會感到口感咽痛、皮膚干燥,這是秋燥的表現(xiàn),可以多喝點湯來緩解,那么十月份煲什么湯最好呢?小編整理了十款10月養(yǎng)生湯,包括蘿卜鯽魚湯、木瓜花生排骨湯、無花果蘑菇湯、沙參百合湯、白茅根雪梨豬肺湯、雪梨燉瘦肉湯、白果冬瓜老鴨湯、松茸乳鴿湯、百合馬蹄蜜棗湯、栗子老鴨湯,一起來看看適合10月喝的湯吧。
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10月必喝的十大湯品
蘿卜鯽魚湯
補中氣/溫脾胃/利水除濕
蘿卜鯽魚湯是適合十月喝的湯品之一,民間有“蘿卜十月小人參”的說法,十月就是吃蘿卜最好的時候。蘿卜鯽魚湯的主料是白蘿卜和鯽魚,白蘿卜切薄片方便入味,蔥姜切片下鍋爆香,然后放入處理好的鯽魚,煎制兩面金黃,接著加水,煮至魚湯變成奶白色,再加入蘿卜片繼續(xù)煮,出鍋前放入少量鹽即可。煮好的蘿卜鯽魚湯,白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,讓人看著就很有食欲,鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對壓力、睡眠不足而產(chǎn)生的的皺紋有緩解效果;白蘿卜微量元素含量豐富,可以增強提抗力,一同燉煮成湯營養(yǎng)加倍。 【 詳細>>】
木瓜花生排骨湯
清燥解熱/健脾消食
木瓜花生排骨湯是用鮮熟木瓜、干鮮花生仁、鮮豬排骨等制作而成的湯品,是十月必喝的湯之一。木瓜花生排骨湯做法簡單,將鮮木瓜洗凈去皮除,并切成粗塊備用;用清水把干鮮花生仁洗凈;用清水把鮮豬排骨洗凈血污切塊,并加用精鹽稍拌勻,然后一同放進湯煲內(nèi),加進適量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透變軟即可。煮好的木瓜花生排骨湯清甜鮮美,口感非常好,而且這款排骨湯有清燥解熱、護膚養(yǎng)顏的功效,適用于腸胃不適所致的消化不良,或秋季過度烤火、過用暖氣所致的咽喉疼痛。 【 詳細>>】
無花果蘑菇湯
養(yǎng)肺健胃/潤腸止咳
十月喝什么湯比較好?無花果蘑菇湯清潤可口,有養(yǎng)肺健胃的功效,是很適合十月喝的湯。十月是無花果大量成熟的時間,此時的無花果口感最好,營養(yǎng)最豐富,除了直接吃,還可以喝蘑菇一起燉湯喝,無花果洗凈、切碎;蘑菇浸泡、切條,一起下瓦煲,加清水武火滾沸后改文火煲約1個小時,出鍋前加少量鹽即可。甘甜鮮美的無花果蘑菇湯,在秋季十月的時候喝,有清熱解毒的功效,對咳喘、咽喉腫痛、痔瘡、便秘有很好的緩解效果,常喝能提高機體免疫力。 【 詳細>>】
沙參百合湯
養(yǎng)陰潤肺/潤燥清咽
十月潤肺,可以多喝沙參百合湯,能夠有效地改善秋季食少厭食、心煩易怒、失眠多夢的癥狀。將沙參、百合、陳皮等清洗干凈,豬瘦肉切片,一起放入已經(jīng)煲滾的熱水中,繼續(xù)用中火煲約兩個小時,加少許鹽調(diào)味,即可飲用。燉好的湯口感清香、味道豐富,還有一股沙參獨特的清香,從沙參、百合的性味功效來看,兩者一起熬湯可以增強潤肺、止咳的效果,秋燥天喝它再合適不過了,老少皆宜。不過MA igoo網(wǎng)小編提醒,沙參百合湯藥性較寒涼,所以脾胃虛寒者不宜飲用。 【 詳細>>】
白茅根雪梨豬肺湯
清熱生津/補肺虛/止咳嗽
豬肺是很適合秋天的食材,含有多種微量元素,秋燥天用它來煲湯非常合適,白茅根雪梨豬肺湯就是十月常見湯品。這道湯做法簡單,豬肺洗凈切塊,放入沸水中汆燙去血水,撈起沖洗干凈;雪梨去皮和核,切成大塊;白茅根洗凈,切成小段,瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入豬肺、雪梨、白茅根大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調(diào)味即可。白茅根具有涼血止血、利尿通淋的功效;雪梨具有生津潤燥、清熱化痰的功效;豬肺味甘、性平,所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效,尤適用于身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。 【 詳細>>】
雪梨燉瘦肉湯
活血補氣/去燥潤肺
雪梨燉瘦肉湯是一道十月常見的燉湯,特點是肉質(zhì)嫩鮮,湯美肉爛。這道湯以雪梨和瘦肉為主料,把雪梨削皮去籽并切片,瘦肉切成厚片備用,先用沸水把瘦肉過一遍,再在燉盅內(nèi)加入焯過的瘦肉、雪梨、枸杞、桂圓肉和姜片,再放入少許鹽和味精,以及兩三小塊冰糖和半勺紹興酒,在盅內(nèi)加滿水后加蓋,用中火隔水燉煮1小時即可。雪梨燉瘦肉湯,盡管這是一款肉湯,但卻不見一絲油膩之感,煲好的湯水里既滿溢著瘦肉的鮮香,又浸潤著雪梨的甘甜,偶爾咬到的桂圓肉也是一口甜滋滋的驚喜。雪梨入湯既美味,還養(yǎng)人,具有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功...效。 【展開全部】 【 詳細>>】
白果冬瓜老鴨湯
滋補生津/斂肺氣/定咳喘
秋風起,鴨子肥,十月份正是品嘗鴨子鮮美味道的好時機,而且鴨子是很好的貼秋膘食材,常喝老鴨湯可以滋補身體。白果冬瓜老鴨湯,將去殼去芯的白果、洗凈切塊的冬瓜和光鴨,聯(lián)通生姜一起放入瓦煲內(nèi),加適量清水先用武火煮再用文火煲,大約兩個小時之后關火,加鹽即可飲用。白果燉老鴨是傳統(tǒng)滋補湯,鴨肉鮮美、白果嫩滑、湯清味濃,老鴨湯富含骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分,更營養(yǎng),能潤肺氣、養(yǎng)陰氣,很適合正處秋季的干燥十月。 【 詳細>>】
松茸乳鴿湯
益肝腎/補氣血/女性美容養(yǎng)身湯
十月到了,天氣漸涼,可以來點兒燉湯暖暖身體,松茸乳鴿湯就是不錯的選擇,既能吃肉又能喝湯。松茸乳鴿湯食材營養(yǎng)豐富,松茸洗凈泡發(fā),乳鴿焯水去血,然后將泡松茸的水倒入瓦煲中,放入乳鴿、姜片、蔥段,大火燒開,轉小火煲制,一小時后再放入松茸,再煲半小時左右即可。煮好的松茸排骨湯不僅湯鮮美,肉也很鮮嫩,松茸有理氣化痰的功效,乳鴿能排毒養(yǎng)顏,而且很滋補。不過MAI goo網(wǎng)小編提醒,松茸不要放太多,否則會壓住乳鴿的香味;鹽一定要最后放,這樣乳鴿肉才不會變柴。 【 詳細>>】
百合馬蹄蜜棗湯
清熱生津/消食祛痰/清心安神
十月開始秋季漸深,干燥的秋季喝一些素淡的甜湯十分有益。百合馬蹄蜜棗湯以百合、馬蹄和蜜棗為主料,百合洗凈,馬蹄去皮,蜜棗去核,一起下瓦煲,加清水武火煮沸后改文火煲,加入少許冰糖融化后即可飲用。馬蹄有清熱生津、消食祛痰的作用,蜜棗能潤肺心、生津液,合為素甜湯,味道清甜滋潤又可口,是一道甜湯,也是一道糖水,具有滋陰潤燥和潤肺化痰的功效,為干燥秋天防肺燥的潤肺靚湯,常飲用有很好的輔助調(diào)理作用. 【 詳細>>】
栗子老鴨湯
養(yǎng)胃健脾/益氣滋陰
板栗是秋季成熟的堅果,鴨子在秋季最肥美,十月燉一盅栗子老鴨湯,美味又滋補。栗子老鴨湯做法不難,老鴨洗凈切塊,放入沸水中燙去血沫;板栗用刀在表殼劃一道口子,滾水浸泡撈出后剝殼,然后將老鴨、陳皮、姜片放入煲中,加清水煮兩個小時,再放入板栗仁繼續(xù)煮一個小時,喝的時候加鹽調(diào)味即可。板栗有養(yǎng)胃健脾的功效,老鴨性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱的功效,板栗和老鴨同燉,可以益氣補脾、補腎強筋、和胃潤肺。 【 詳細>>】
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