国产精彩在线视频,午夜精品久久久久久久,九九艹久久偷,780激情网,久久精品三级视频,国产A级视频综合网,久久大香蕉在线,二三四精品区,男女精品久久久

品牌知名度調(diào)研問(wèn)卷>>

寧波十大名菜 寧波傳統(tǒng)10大名菜 寧波甬幫菜代表菜有哪些

本文章由注冊(cè)用戶(hù) 饞嘴家族 上傳提供 ★★ 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)語(yǔ)
寧波菜又叫甬幫菜，是浙菜地方菜系，擅長(zhǎng)烹制海鮮，鮮咸合一，以蒸、烤、燉等技法為主，講究鮮嫩軟滑、原汁原味，色澤較濃。那么，寧波名菜有哪些？寧波特色菜有哪些呢？本文就為你整理了寧波十大名菜及排行榜，其中就包含了冰糖甲魚(yú)、雪菜大湯黃魚(yú)、苔菜拖黃魚(yú)、鍋燒河鰻、火踵全雞、紅膏熗蟹等等寧波特色菜，下次去寧波游玩，這些寧波經(jīng)典代表菜一定要好好嘗嘗噢！
寧波十大名菜
  • 排排榜
  • 關(guān)注榜
  • 得票榜
提醒：本榜單僅供參考，務(wù)必實(shí)地考察、謹(jǐn)防詐騙、理性判斷、審慎決策！ 榜單推薦入榜>>
榜單說(shuō)明： 寧波十大名菜，是小編主要依據(jù)寧波地區(qū)出名的特色菜、傳統(tǒng)名菜、代表菜、宴席菜等等菜肴進(jìn)行選擇，參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，如中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”中浙江榜名單，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>
寧波十大名菜
冰糖甲魚(yú)
冰糖甲魚(yú)，別稱(chēng)“獨(dú)占鰲頭”，寧波的十大名菜之首，浙江寧波地區(qū)最著名傳統(tǒng)菜肴。口感鮮美肥腴，有入口甜、收味咸的特點(diǎn)。吃來(lái)軟糯潤(rùn)口、香甜酸咸，風(fēng)味獨(dú)特。此菜是一種滋補(bǔ)品，甲魚(yú)與冰糖同燉，具有滋陰、調(diào)中、補(bǔ)虛、益氣、祛熱等功能。冰糖甲魚(yú)的另一別稱(chēng)為“獨(dú)占鰲頭”，則是從甬江狀元樓首創(chuàng)的，是寧波十大名菜之一。 【 詳細(xì)>>】
雪菜大湯黃魚(yú)
雪菜大湯黃魚(yú)是一道浙江寧波傳統(tǒng)名菜。寧波人都會(huì)唱：“紅膏嗆蟹咸咪咪，大湯黃魚(yú)擺咸齏?！?說(shuō)的一道寧波菜是紅膏熗蟹，另一道就是這咸齏大湯黃魚(yú)，具有補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理，貧血調(diào)理，失眠調(diào)理的功效黃魚(yú)魚(yú)體肥壯，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，湯汁乳白濃醇，口味鮮咸合一。雪菜大湯黃魚(yú)是用浙江舟山漁場(chǎng)所產(chǎn)的大黃魚(yú)烹制，不僅是寧波酒樓、飯店常年供應(yīng)的傳統(tǒng)名菜，也是沿海民間筵席上的上等菜肴。 【 詳細(xì)>>】
苔菜拖黃魚(yú)
“苔菜拖黃魚(yú)”是浙江寧波的一道傳統(tǒng)名菜。苔菜，又名干苔、海苔，為翠綠細(xì)管狀植物，形似絲棉，產(chǎn)于淺海巖石上，冬春季采集曬干，清香味濃，以浙江寧波附近海面所產(chǎn)比較有名。當(dāng)?shù)鼐幼愣枷矚g以苔萊切成末，與面粉拌成糊，用黃魚(yú)肉條蘸裹面糊入油鍋炸熟食用，故名為“苔菜拖黃魚(yú)”。此菜以香味濃郁、魚(yú)肉鮮嫩而著稱(chēng)，深受人們歡迎。 【 詳細(xì)>>】
鍋燒河鰻
正是名聞遐邇的十大甬幫名菜之一，浙江寧波傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。此菜呈紫銅色，肉質(zhì)酥爛，鰻段不碎，口味鮮肥，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素等，是一種滋補(bǔ)名菜，佐酒極品。 【 詳細(xì)>>】
火踵全雞
火踵全雞是浙江寧波傳統(tǒng)名菜之一，具有雞肉酥嫩，湯味鮮香，形狀美觀(guān)，原汁原味的特點(diǎn)。家雞營(yíng)養(yǎng)豐富，《神農(nóng)本草經(jīng)》對(duì)雞的評(píng)價(jià)很高，說(shuō)是“人欲輕身益氣，不老延年者”可常食雞。雞肉有益五臟，補(bǔ)虛損、健脾胃、活血脈、調(diào)月經(jīng)等功效。雞肝有補(bǔ)肝、益腎、補(bǔ)血、治夜盲癥之功；雞心能補(bǔ)心、鎮(zhèn)靜。此菜品以全雞入菜，配以佐料，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。 【 詳細(xì)>>】
紅膏熗蟹
寧波人都會(huì)唱：“紅膏嗆蟹咸咪咪，大湯黃魚(yú)擺咸齏。” 說(shuō)的就是這道寧波菜——紅膏熗蟹。紅膏熗蟹是最具代表性的寧波菜之一，以梭子蟹、黃酒作為主要食材，以黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作為輔料制作而成的家常菜，具有色彩艷紅、鮮咸滑嫩的特色。 【 詳細(xì)>>】
新風(fēng)鰻鲞
新風(fēng)鰻鲞是浙江寧波地區(qū)傳統(tǒng)的特色風(fēng)味名菜，用海鰻制作。每年臘冬，正是捕撈海鰻的旺季，此時(shí)又是西北風(fēng)季節(jié)，把海鰻剖肚挖臟后，掛在避陽(yáng)的通風(fēng)處晾干，便為佳品。當(dāng)?shù)鼐用癜堰@段時(shí)間晾制的鰻魚(yú)干，冠以“新風(fēng)”，故而得名。因?yàn)椤靶嘛L(fēng)鰻鲞”肉質(zhì)豐滿(mǎn)，鮮咸合一，風(fēng)味獨(dú)具，所以很受人們歡迎，民間至今仍有“新風(fēng)鰻鲞味勝雞”之說(shuō)。 【 詳細(xì)>>】
彩熘全黃魚(yú)
彩熘黃魚(yú)是浙江寧波、舟山地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，屬于浙江菜。黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效。黃魚(yú)味鮮，肉質(zhì)豐滿(mǎn)結(jié)實(shí)，配以火腿、雞肉等上乘輔料烹制，三鮮合一，滋味濃醇，色彩艷麗。烹飪時(shí)注意炸黃魚(yú)，旺火定型上色，小火浸炸熟透，色呈金黃，外酥里嫩。 【 詳細(xì)>>】
腐皮包黃魚(yú)
腐皮包黃魚(yú)是一道浙江的漢族名菜，寧波傳統(tǒng)名菜之一，屬浙菜系，是一道有百余年歷史的寧波名菜。此菜由黃魚(yú)為主要食材做成，系用優(yōu)質(zhì)完整的薄豆腐皮包上新鮮生凈大黃魚(yú)肉炸制而成，用醋與茄汁醬等佐食，其味更佳。 【 詳細(xì)>>】
網(wǎng)油包鵝肝
網(wǎng)油包鵝肝是寧波市地方傳統(tǒng)名菜，至今有200余年歷史。鵝肥肝是在活鵝體內(nèi)培育的脂肪肝，這種脂肪肝質(zhì)地細(xì)嫩、風(fēng)味鮮美，被歐美人士尊為世界三大美味之一。此菜品油而不膩，肝香味醇，軟糯適口，若蘸以花椒鹽，滋味更佳。此菜兼有補(bǔ)目功效，老幼喜食。此菜兼有補(bǔ)目功效，老幼喜食。鵝肝因其豐富的營(yíng)養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的理想食品。 【 詳細(xì)>>】
更多相關(guān)榜單
網(wǎng)站提醒和聲明
本網(wǎng)站為注冊(cè)用戶(hù)提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)。除Maigoo網(wǎng)官方發(fā)布內(nèi)容外，用戶(hù)自主上傳的文章、文字、圖片等均不代表本站立場(chǎng)，本站亦不主動(dòng)修改編輯，不對(duì)其真實(shí)性、合法性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。如涉侵權(quán)、違法虛假等問(wèn)題，權(quán)利人可通過(guò)平臺(tái)投訴并提交相關(guān)證明，平臺(tái)將依法履行通知和刪除義務(wù)。 推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>> 平臺(tái)自有內(nèi)容（文字、圖片、界面、榜單、商標(biāo)、LOGO 等）知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸本站所有，未經(jīng)書(shū)面許可，禁止復(fù)制、轉(zhuǎn)載、商用。
提交說(shuō)明： 快速提交發(fā)布>> 查看提交幫助>> 注冊(cè)登錄>>
最新評(píng)論
相關(guān)推薦
商洛八大名菜 商洛經(jīng)典名菜有哪些 商洛特色菜你吃過(guò)幾道？
商洛名菜有哪些？商洛飲食風(fēng)格屬于陜南菜，尤其是商洛的蒸碗、翻碗非常具有民間特色，小編整理了商洛八大名菜，有商芝肉、商州大燴菜、封豬頭、香苜蓿粉蒸肉、鎮(zhèn)安臘肉炒粉皮、柞水十三花·甜糟肉、鎮(zhèn)安小炒肉等商洛著名的特色菜，其中，商芝肉在“中國(guó)菜”活動(dòng)中被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國(guó)菜”之陜西十大經(jīng)典名菜，一起來(lái)看看商洛的代表菜吧。
特色名菜 商洛市 ★★★
4009 51
阜陽(yáng)十大名菜 阜陽(yáng)菜經(jīng)典代表菜有哪些 阜陽(yáng)特色菜你吃過(guò)幾道？
阜陽(yáng)菜屬于徽菜，在選料、切配、烹飪、調(diào)味等技藝方面，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期演變，早已形成了具有阜陽(yáng)特色的“本幫菜”。那么，阜陽(yáng)名菜有哪些？小編整理了阜陽(yáng)十大名菜，有阜陽(yáng)皮絲、粉雞、阜陽(yáng)八大塊、迎仙板雞、阜陽(yáng)鹵鯽魚(yú)、插花牛肉湯、阜陽(yáng)米粉肉、太和琉璃饃、八里河野生魚(yú)頭湯等阜陽(yáng)著名特色菜之一，其中，粉雞、鹵鯽魚(yú)、貢椿炒蛋作為阜陽(yáng)代表菜，被評(píng)為“安徽招牌菜”，一起來(lái)看看吧。
特色名菜 阜陽(yáng)市 ★★★
1.9w+ 86
湘菜十大傳統(tǒng)代表菜 湘菜傳統(tǒng)名菜盤(pán)點(diǎn) 原來(lái)80%湖南人都沒(méi)有吃過(guò)
一說(shuō)起湘菜，很多人都說(shuō)過(guò)我吃過(guò)湖南經(jīng)典名菜剁椒魚(yú)頭，然而很多人卻沒(méi)有吃過(guò)如東安子雞、臘味合蒸這樣的湘菜傳統(tǒng)名菜，那么，傳統(tǒng)湘菜代表菜有哪些呢？湖南傳統(tǒng)名菜有哪些？本文為你整理了湘菜十大傳統(tǒng)代表菜，它們包含了東安子雞、臘味合蒸、霸王別姬、百鳥(niǎo)朝鳳、組庵魚(yú)翅、湘西酸肉、傳統(tǒng)全家福菜等等湖南傳統(tǒng)名菜，詳情點(diǎn)擊查看本文；
特色名菜 湖南省 ★★★
1.2w+ 108
中國(guó)十大名菜 中國(guó)經(jīng)典名菜盤(pán)點(diǎn) 吃過(guò)一半以上才算吃貨
中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其菜系多樣化，地域性明顯，所以出現(xiàn)了各種風(fēng)味不同的地方美食，你知道中國(guó)名菜有哪些嗎？中國(guó)最棒名菜是什么呢？本文為大家整理了中國(guó)十大名菜，包括北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚(yú)、飛龍湯、無(wú)為熏鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚(yú)，這幾道名菜，你吃過(guò)幾種呢？
美食小吃 特色名菜 ★★★
3.7w+ 169
蘇菜十大傳統(tǒng)名菜 江蘇傳統(tǒng)名菜 蘇菜傳統(tǒng)代表菜典故賞析
蘇菜作為中國(guó)四大傳統(tǒng)菜系之一，有很多耳熟能詳?shù)膫鹘y(tǒng)名菜，其中聞名遐邇的大煮干絲、松鼠鱖魚(yú)、霸王別姬等經(jīng)典江蘇傳統(tǒng)名菜，那么，蘇菜傳統(tǒng)名菜還有哪些呢？江蘇省有哪些傳統(tǒng)名菜呢？小編為你收集了蘇菜十大傳統(tǒng)名菜，例如：松鼠桂魚(yú)、大煮干絲、蟹粉獅子頭、叫花雞、羊方藏魚(yú)、霸王別姬、文思豆腐、平橋豆腐等等，一起隨小編來(lái)賞析蘇菜傳統(tǒng)名菜背后的典故吧。
江蘇美食 江蘇省 ★★★
1.6w+ 110
頁(yè)面相關(guān)分類(lèi)
熱門(mén)美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦
女性| 辛集市| 东光县| 克什克腾旗| 厦门市| 报价| 云梦县| 赞皇县| 长沙县| 三江| 清远市| 霍城县| 郯城县| 富平县| 陆川县| 广平县| 九江市| 博罗县| 精河县| 沁水县| 仙游县| 璧山县| 岳普湖县| 利辛县| 合山市| 台湾省| 密山市| 犍为县| 合作市| 迁安市| 乌拉特前旗| 曲水县| 专栏| 曲阳县| 阜新市| 安义县| 泰和县| 聊城市| 邵武市| 莆田市| 松江区|