小龍蝦因肉味鮮美而受到歡迎，是不少人宵夜的選擇，那么小龍蝦貴不貴？小編了解到，小龍蝦的價(jià)格受到供需關(guān)系、季節(jié)性因素、成本因素等的影響，會(huì)有一定的波動(dòng)，低至10元/斤左右，高達(dá)30元/左右，小龍蝦的個(gè)頭有大有小，一般一斤小龍蝦最多35只左右，最少可能只有不到10只，購(gòu)買時(shí)建議選擇活力強(qiáng)、外殼完整的個(gè)體。

小龍蝦，是一種很受歡迎的食材，很多人喜愛(ài)吃小龍蝦，不管是油燜還是清蒸，肉質(zhì)都非常鮮美好吃。小龍蝦一年四季都有產(chǎn)，但要說(shuō)最好吃的季節(jié)當(dāng)屬夏季6、7、8月份，這期間的小龍蝦是最肥美的，而到9月份小龍蝦就“開(kāi)始空了，沒(méi)有肉了”，所以喜歡吃小龍蝦的你們不要錯(cuò)過(guò)最佳食用季節(jié)哦。

大蝦肉質(zhì)彈嫩，受到人們的廣泛喜愛(ài)，但要想吃得放心，需要處理干凈，那么蝦要怎么清潔才干凈？處理活蝦要先剪除蝦須蝦腳，接著泡鹽水清洗，可加小蘇打增強(qiáng)去污效果?，然后開(kāi)背去除蝦線，剝出蝦仁，將蝦頭剪除，同時(shí)保留蝦黃，小編提醒，操作時(shí)要使用專業(yè)工具，并戴手套防扎傷，才能更高效的搞定鮮蝦預(yù)處理。

黃滿肉肥的小龍蝦，要會(huì)挑才能買到滿意的，那么小龍蝦買什么樣的？小編了解到，優(yōu)質(zhì)小龍蝦需滿足?背部紅亮、蝦鉗活力強(qiáng)、腹部干凈、尾部彎曲有彈性等條件，而要想小龍蝦的肉多，則選大不選擇，并且優(yōu)先選擇母蝦，5-6月選擇青殼蝦，7-9月選紅殼蝦，這樣買回家的小龍蝦才會(huì)新鮮好吃。

小龍蝦是我國(guó)廣泛流傳的美食，口味多樣、很受歡迎，因此國(guó)內(nèi)小龍蝦養(yǎng)殖面積及產(chǎn)量都比較多。那么中國(guó)盛產(chǎn)小龍蝦的地方是哪里？湖北、安徽、湖南、江蘇、江西是我國(guó)5個(gè)傳統(tǒng)小龍蝦養(yǎng)殖大省，著名的小龍蝦產(chǎn)地包括荊州小龍蝦、潛江龍蝦、盱眙龍蝦、泗洪龍蝦、合肥龍蝦、無(wú)為小龍蝦、南縣小龍蝦、霍邱小龍蝦等等。以下，請(qǐng)看小編帶來(lái)的中國(guó)十大有名的小龍蝦產(chǎn)區(qū)排行，了解更多小龍蝦產(chǎn)地及相關(guān)情況。