黑毛茶是未經(jīng)壓制的黑茶，黑茶有散裝茶、緊壓茶和花卷茶之分，黑毛茶就屬于散裝茶，以黑毛茶為原料可以加工出黑茶茶餅、千兩茶等緊壓茶和花卷茶，所以黑毛茶和黑茶實(shí)際上并沒有什么區(qū)別。黑毛茶的品質(zhì)好壞直接關(guān)系到成品黑茶的品質(zhì)，一般可以通過條索、色澤、凈度、香味、滋味等方面來判斷黑毛茶的品質(zhì)。下面一起來了解一下黑毛茶是什么意思以及黑毛茶和黑茶的區(qū)別在哪里吧。

黑茶是我國六大茶類之一，它一般是以大葉種或中小葉種的新嫩芽為原料，經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、自然晾置等多道工序制成的，在制作黑茶的工序中，最為關(guān)鍵的一道工序就是渥堆，它是將茶葉堆放在濕潤的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，這一工序直接影響到成品黑茶的品質(zhì)。下面一起來了解一下黑茶的制作工藝流程以及制作黑茶最關(guān)鍵的一道工序是什么吧。

涇陽茯磚茶是陜西省咸陽市涇陽縣的特產(chǎn)黑茶，是再加工茶中緊壓茶的一種，茶湯顏色橙紅透亮，具有陳香、醇厚回甘的特點(diǎn)，適量飲用有助于消食化滯、和胃潤腸，那么一斤涇陽茯磚茶多少錢呢？據(jù)小編了解，作為一種磚茶，涇陽茯茶的規(guī)格一般都比較大，一斤的價(jià)格集中在200-300元/斤之間，來了解一下吧。

黑茶屬于發(fā)酵茶中的后發(fā)酵茶，其發(fā)酵程度在六成至九成之間，包括初制黑毛茶時(shí)的渥堆發(fā)酵工序和品茶在后期保存中的再次發(fā)酵轉(zhuǎn)化兩個(gè)階段的發(fā)酵。按照發(fā)酵程度不同，黑茶分重發(fā)酵和輕發(fā)酵兩種，它們?cè)诟刹枭珴?、湯色、口感、香氣、后期轉(zhuǎn)化等幾個(gè)方面有一定的區(qū)別。下面一起來了解一下黑茶的發(fā)酵程度屬于什么類型以及黑茶重發(fā)酵與輕發(fā)酵區(qū)別在哪吧。