愛吃燒雞的朋友一定不會(huì)錯(cuò)過脆皮燒雞，這道廣東地區(qū)的名小吃不僅皮酥肉嫩，一口咬下去還能聽到皮脆爛的聲音，可謂色香味俱全，脆皮燒雞要想做得皮脆，就需要掌握好配料和做法，將一年齡、三斤左右重的清遠(yuǎn)雞用脆皮水進(jìn)行腌制后涂抹黃油放入烤箱中烤制而成，脆皮水的調(diào)制尤為重要，下面為大家介紹脆皮燒雞的脆皮水調(diào)制及保存方法，一起來(lái)看看吧。

符離集燒雞是安徽省蘇州市的特產(chǎn)美食，因產(chǎn)自埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)而得名，是我國(guó)四大名雞之一，正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香，那么一只符離集燒雞多少錢呢？單只雞的重量不同，價(jià)格有差異，此外還受到品牌的影響，一只雞大概40-80元之間，來(lái)和小編一起看看吧。

蘑菇燒雞是一道食材來(lái)源廣泛且簡(jiǎn)單易烹調(diào)的家常菜，多使用三黃雞和口蘑作為原料，富含蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素硒，熱量較低且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)不錯(cuò)，想嘗試的朋友也可以在家中自行烹制。蘑菇燒雞的做法并不難，下面小編為大家搜集了一些蘑菇燒雞的做法，例如蘑菇燒雞塊、蘑菇燒雞翅、燒雞蘑菇湯等，一起來(lái)看看吧。

燒雞風(fēng)味絕佳，口感獨(dú)特，受到了許多朋友的喜愛，燒雞中含有種類較多且易于吸收的蛋白質(zhì)，有健脾、強(qiáng)胃、補(bǔ)益氣血、強(qiáng)壯身體等功效作用，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等人群有不錯(cuò)的食療作用，不過過敏體質(zhì)者、病人、三高人群等要避免食用，一般人食用也要盡量避免食用雞頭、雞臀尖。燒雞的熱量較高，不適合減肥人群食用。下面來(lái)了解一下燒雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效吧。