辣椒是舌尖上的烈火，也是餐桌上的調(diào)色盤，那么辣椒怎么做好吃又簡單？辣椒既可生食，原汁的鮮辣喚醒味蕾，也可以熟食，干煸的焦香、爆炒的鑊氣、燉煮的醇厚，讓人難以抗拒，還可以加工成調(diào)味品，為菜肴增香調(diào)味，跟著小編一起看看辣椒吃法大全吧。

紅油辣椒是川菜當(dāng)中不可缺少的一種輔料，基本上在四川絕大部分的涼拌菜都離不開它，顏色鮮艷紅亮，辛辣爽口，香氣逼人，那到底紅油辣椒怎么做才香呢？為了滿足吃貨們對紅油辣椒的需求，下面小編就教大家如何制作紅油辣椒，快來學(xué)習(xí)下吧。

辣椒油是很多家庭廚房必不可少的調(diào)味料，拌面、炒菜的時候加上一勺辣椒油，辛辣鮮香，風(fēng)味立馬提升。辣椒油的保存時間雖然比較長，但是和放置的環(huán)境和溫度有很大的關(guān)系，需要謹(jǐn)防辣椒油變質(zhì)。辣椒油變質(zhì)是什么樣子呢？下面就來一起了解下。

辣椒油是生活中的一種萬能調(diào)料，有了它的加入，味道立馬變的好吃。很多人都是無辣不歡，因此辣椒油就成為他們必不可少的調(diào)料劑。在生活中，我們難免遇到將辣椒油滴到衣服上的情況，那么辣椒油弄到衣服上怎么洗掉？下面小編就來告訴大家衣服上的辣椒油清洗方法。

油潑辣子是陜西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等加香味的調(diào)料拌勻，然后用熟油潑入，再用農(nóng)家醋一激，香味撲鼻，油潑辣子就做好了！在陜西油潑辣子很受人們喜愛，岐山搟面皮，鳳翔豆花泡饃以及西安最受歡迎的羊肉泡都離不開油潑辣子。下面一起了解下油潑辣子的正宗做法。