黃茶是六大名茶之一，生活中有很多茶友喜愛喝黃茶。和其他茶類一樣，黃茶也有自己的屬性，那么黃茶是溫性還是寒性？黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，茶性偏寒，脾胃不好的人、寒性體質(zhì)的人不適合飲用。懷孕女性，哺乳期女性、肝功能不全的人群、醉酒者、失眠人群、神經(jīng)衰弱者也不宜飲用黃茶。下面來了解下黃茶的禁忌人群及副作用。

黃茶因其獨特的制作工藝和口感，被譽為“中國茶中之黃”。優(yōu)質(zhì)黃茶色澤明亮，多為黃褐色或深黃色，富有光澤，滋味鮮美甘醇，回甘持久。黃茶的產(chǎn)地眾多，主要產(chǎn)于湖南、安徽、浙江、四川等地。其中，湖南岳陽的君山銀針、安徽的黃芽、浙江的平陽黃湯和四川的蒙頂黃芽等都是著名的黃茶品種。黃茶的加工工藝主要包括殺青、揉捻、悶黃和干燥等環(huán)節(jié)。下面具體了解下黃茶的相關(guān)內(nèi)容。

君山銀針屬于什么茶？君山銀針是中國傳統(tǒng)名茶之一，屬于黃茶，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。君山銀針茶的芽頭茁壯挺直，大小長短均勻，白毫完整鮮亮，芽頭色澤金黃，故名銀針，享有“金鑲玉”之美稱。下面來了解下君山銀針茶的特點。

對于喜歡喝茶的人來說，黃茶應(yīng)該也是受歡迎的一種。黃茶與綠茶相似，但多了一道悶黃的工序，從而使茶葉呈現(xiàn)出獨特的黃湯黃葉的品質(zhì)特征。購買回來的黃茶需要注意保存，不然會受潮變質(zhì)，那么黃茶保質(zhì)期一般多久？黃茶茶葉怎么保存？下面來了解下。

黃茶和綠茶都同屬于六大茶類，它們的加工工藝非常相似，但彼此間又有較大差別。黃茶屬于輕發(fā)酵茶，制作工藝流程是殺青、揉捻、悶黃和干燥，其顯著特征是黃葉黃湯。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，制作工藝簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟。下面來詳細(xì)了解下黃茶和綠茶有什么區(qū)別，黃茶和綠茶怎么區(qū)分。