• 中文名 沈關(guān)忠
• 性別 男
• 國(guó)籍 中國(guó)
• 出生地 浙江省紹興市
• 出生日期 1953年
• 畢業(yè)院校 浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 職業(yè)職位 樓外樓集團(tuán)董事長(zhǎng)
• 代表作品 《吃在杭州》、《西湖名菜》
• 主要成就 中國(guó)餐飲文化大師

1976年，畢業(yè)于浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院首屆烹飪專業(yè)班，被分配到杭州天外天菜館擔(dān)任司廚。

1984年，調(diào)任杭州市園林局服務(wù)科科長(zhǎng)。

1986年，擔(dān)任杭州樓外樓菜館總經(jīng)理。

杭州市新興商貿(mào)服務(wù)業(yè)優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)者

中國(guó)餐飲文化大師

浙江省優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營(yíng)者

中國(guó)餐飲業(yè)十大人物

全國(guó)建設(shè)系統(tǒng)勞動(dòng)模范

杭州市飲食同業(yè)公會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

杭州烹飪協(xié)會(huì)幅秘書長(zhǎng)

杭州市園林局烹飪研究所所長(zhǎng)

浙江省政協(xié)委員