重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司，是一家集餐飲、底料加工、商場、住宿、照相為一體的綜合性企業(yè)，擁有固定資產(chǎn)8000萬元，公司所屬 “橋頭” 商標，經(jīng)市場評估價值6000萬元。

橋頭火鍋起源于清宣統(tǒng)元年 (1908 年) ，距今已有百年歷史。斗轉(zhuǎn)星移、滄桑巨變、追根朔源，橋頭火鍋做為重慶火鍋這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者，得到了政府的關(guān)注和業(yè)界、消費者的高度認可。

重慶橋頭火鍋在消費者中享有 “吃在重慶，味在橋頭” 的美譽。2006年被市商委授予 “重慶火鍋特殊貢獻獎” ；2006年通過了中國商務(wù)部的 “中華老字號” 的復(fù)審，并由商務(wù)部主持授牌；被中國工商總局等六部委授予 “中國食品安全示范單位” ；橋頭又通過了商務(wù)部 “連鎖特許經(jīng)營備案” 的審查批準，2014年被評為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

經(jīng)歷百年的鑄造，橋頭保持了勃勃生機。加盟者紛至沓來，現(xiàn)在全國各地有家盟店200多家。同時，橋頭牌系列調(diào)料，在全國各地暢銷，成為的重慶地方特色產(chǎn)品。百年橋頭，迎來了發(fā)展的又一個春天!