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“民以食為天”，中華民族的飲食文化也是源遠流長。想要好好地吃上一頓飯，不僅要擁有令人食指大動的菜肴，也需要擁有賞心悅目的餐具。我們常用的餐具碗筷有很多材質(zhì)，如金屬的、陶瓷的、玻璃的、一次性的等，餐具的種類也是五花八門，你習慣用什么材質(zhì)的碗筷呢？餐具什么材質(zhì)的好？餐具消毒方法有幾種？怎么選購稱心如意的餐具呢？下面一起來跟編輯了解一下餐具知識大全吧。

廚房餐具用品，在我們的生活中扮演著非常重要的角色，我們每天都要進行一日三餐，都要接觸到餐具?，F(xiàn)在廚房餐具不僅僅是滿足吃飯做飯，從以前注重實用到現(xiàn)在更加傾向精致和健康，餐具種類、款式越來豐富，那么廚房餐具有哪些種類? 餐具什么材質(zhì)的好？下面小編來向您介紹廚房餐具的種類，常見的廚房餐具材質(zhì)有哪些。

陶瓷餐具是用陶瓷制成的餐具，具有易洗滌、性質(zhì)穩(wěn)定、經(jīng)久耐用等優(yōu)點，缺點是抗沖擊強度和耐蒸煮能力較弱。骨瓷餐具是在陶瓷中加入動物骨粉，多為牛骨，使得瓷器更加輕，透過，白亮，強度大。相對而言，骨瓷碗比陶瓷碗透光性更好，硬度更高，保溫性更好，也比較美觀，但價格更貴，家庭可以根據(jù)需要來選擇適合的餐具。下面來了解一下陶瓷餐具與骨瓷餐具吧！

說起不銹鋼餐具，可能讓人更多的聯(lián)想到西餐具的刀叉勺之類，因而頗有點“洋氣”范兒。不過，不銹鋼餐具當然不止這些，用來吃飯、盛菜、盛湯、盛各種醬料的產(chǎn)品也有很多。它們有著美觀的外表和比其他金屬更加耐腐蝕耐用的優(yōu)點，深受消費者歡迎。那么不銹鋼餐具你買對了嗎？今天，小編就給您聊聊如何選購不銹鋼餐具？為您揭秘不銹鋼餐具選購技巧，給您買不銹鋼餐具提供一些參考。

勺子是用來喝湯盛飯的常見餐具，根據(jù)材質(zhì)的不同主要有木質(zhì)勺子、瓷器勺子、不銹鋼勺子、塑料勺子和硅膠勺子五種，不同的材質(zhì)用處也有一定的區(qū)別，比如硅膠勺子適合給嬰幼兒喂飯使用，煮火鍋和湯鍋要用不銹鋼勺子。挑選家用勺子時要注意不同的材質(zhì)有不同的挑選標準，此外，勺子建議不要大人小孩混用，發(fā)霉和壞掉的湯勺不要使用。下面來了解一下勺子的有關知識吧！

不銹鋼盤子可以放烤箱嗎？不銹鋼盤子是可以放進烤箱?？鞠涞臏囟炔粫λ惺裁从绊懀芏鄬ｉT做蛋糕的模具也是不銹鋼的。但要確定你的盤子是真正的不銹鋼做的。

筷子雖小，卻是人們生活中不可或缺的一樣進食工具。人們自幼小開始學習如何拿筷，以及筷子衍生出的餐桌禮儀，足見筷子對生活的重要影響?？曜蛹仁巧罟ぞ?，又是代表了人類文明的符號。平時非常不起眼的筷子，你了解多少？想知道筷子是誰發(fā)明的嗎？五顏六色各種材質(zhì)的筷子，哪種更好？別急，下面為你揭開筷子的神秘面紗。

餐具作為食品安全的重要一環(huán)，餐具的消毒也是十分重要的。餐具消毒是采用高溫蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程，常用的消毒方法有蒸汽消毒、利用太陽光紫外線消毒、煮沸消毒、漂白粉消毒、消毒柜消毒等等，一般消毒時先去掉餐具表面的污垢殘渣，然后用消毒液清潔餐具表面，最好用清水沖去消毒液，消毒完的合格餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥，無致病菌。下面來了解一下餐具消毒吧！

隨著生活節(jié)奏的加快，一次性餐具層出不窮，生活中，一次性餐具用得特別多，一次性餐具用品主要有一次性紙巾、一次性餐盒、一次性筷子和一次性杯子，它們難降解，不環(huán)保，劣質(zhì)的一次性餐具甚至會對人體健康產(chǎn)生較大的危害，因此我們在使用時要注意餐具是否合格，這一點可以通過看包裝、感官、觸感等方面來判斷。下面來了解一下一次性餐具的危害吧！

隨著生活條件的提高，我們對家居生活也越來越講究品質(zhì)，廚房用具也不例外。和家人一起做頓飯，感受來自家人的溫馨。廚房用具清單有哪些？必備餐具有哪些？美酒配酒具，如何選擇適宜的酒具？對于一個家庭來說，廚房用具是能夠幫助我們更好的進行烹飪的必備用品，你家都有嗎？煥新廚房，添置新廚具，享受和家人在一起的溫馨時光。

飯盒是一種專門用來裝飯菜的盒子，也稱便當盒，主要有微波爐飯盒、保溫飯盒、塑料飯盒、一次性飯盒、電熱飯盒和折疊飯盒五種，許多上班族會選擇將做好的午飯放進飯盒里到公司用微波爐加熱食用。但需要注意的是，不銹鋼飯盒是不可以用微波爐加熱的，因為金屬無法吸收微波，使用不當甚至會引起爆炸，此外，塑料飯盒、漆器飯盒等也不適合用微波爐加熱。下面來看詳細知識介紹。

廚房中碗碟拉籃的作用很大，正是因為有了櫥柜碗籃，鍋碗瓢盆都有了自己的“小家”，讓廚房變得更加整潔，雜亂無章的廚房擺放從此消失了。碗籃的尺寸一般是根據(jù)櫥柜的寬度來制作的，隨著定制櫥柜和櫥柜風格的多樣化，櫥柜碗籃也需要配套定制。選購廚房碗籃時要注意選尺寸、選材質(zhì)、選做工工藝，盡量網(wǎng)上與線下對比選擇實用性強性價比高的碗籃。下面來看詳細知識介紹。

筷子消毒機是一種專門對筷子進行自動化消毒的設備，使用筷子消毒機時，有時會遇到不出筷子的問題，可能是里面沒筷子、筷子放置位置不對、筷子消毒尚未完成、筷子消毒機未通電或筷子消毒機損壞導致的，根據(jù)故障原因解決即可，一般常見的是卡筷了，拔掉電源，手動打開筷子消毒機的蓋子，調(diào)整一下里面筷子的放置位置即可。下面一起來了解一下筷子消毒機不出筷子怎么回事吧。

消毒碗柜是重要的家庭日用電器。消毒碗柜的正確操作和保養(yǎng)會延長使用壽命，保養(yǎng)不當會造成消毒碗柜零件的耗損。如果家用消毒柜消毒完后碗發(fā)黃、不銹鋼的餐具消毒后變形、紫外線泄露、通電就跳閘……等故障問題都是消毒柜使用過程中可能會遇到的，下面一起詳細了解一下消毒柜常見故障維修及日常使用保養(yǎng)方法。

密胺餐具又稱仿瓷餐具，是由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型的餐具。密胺餐具安全衛(wèi)生、結實耐用，易洗滌，耐溫性好，但使用久了會形成一層褐色的斑狀痕跡，不美觀。密胺的成分中有三聚氰胺，因此很多人擔心有毒，但實際上正規(guī)廠家生產(chǎn)的密胺餐具是無毒的，但使用不當很可能造成危害，比如將其放入微波爐中。除此之外，還要注意不要用火燒烤、避免強力沖擊等事項。下面來了解一下密胺餐具吧！

不銹鋼餐具有毒嗎？研究表明，用不銹鋼餐具烹調(diào)出的食品中，鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調(diào)的高。而平常食物中這些微量元素含量極微，人體若缺乏某一種或幾種，對健康會造成危害。因此，合理使用不銹鋼餐具有益于人體健康。下面小編就告訴您餐具什么材質(zhì)好，趕緊去看看吧。

硅膠餐具是指利用硅膠材料生產(chǎn)的餐具用品，硅膠是一種合成橡膠，結合硅與碳、氫、氧以及其他元素生成的，而硅膠餐具采用食品級硅膠經(jīng)過模壓成型，無毒無味，是一種安全餐具，但其耐熱性還是低于中餐的要求，一般給嬰兒寶寶使用。硅膠餐具挑選要注意從正規(guī)商家購買，注意是否有安全檢測合格證明，此外還應從細節(jié)、款式、價格等方面來綜合考慮。下面來了解一下硅膠餐具的知識。

竹纖維餐具是由可自然降解的竹子、谷物、玉米等天然植物材質(zhì)加工而成的餐具，不含化學成分，具有吸濕排濕、除臭吸附、抗菌抑菌等功能，缺點是不環(huán)保，并且竹纖維餐具比較脆弱，因此不被廣泛使用。一般來說，寶寶用竹纖維餐具安全健康，并且方便清洗，外觀設計也比較可愛，有利于提高寶寶食欲。使用竹纖維餐具要注意勿用腐蝕性化學劑清洗，損壞了要及時丟棄。下面來了解一下竹纖維餐具吧！

目前在外用西餐已經(jīng)是一件在普通不過的事情了，西餐餐具有很多，包括餐巾、餐刀、餐叉、餐盤、餐勺、酒杯等等，在吃西餐的時候，我們有必要了解常見餐具的用法。餐刀和餐叉是最常用的餐具，一般右手拿餐刀，左手拿餐叉，餐勺應根據(jù)不同的菜品使用，餐巾主要是用來擦嘴邊的油污，接下來就和小編一起來看看吧。

衛(wèi)生安全是目前大家都比較關注的話題，俗話說：病從口入，家用餐具使用完之后，如果不及時清潔消毒，就會滋生各種致病微生物。家用餐具消毒方法有蒸汽消毒法、煮沸消毒法、洗碗機消毒法、消毒柜消毒法、藥物消毒法等幾種，其中消毒柜是很多家庭都選用的，碗筷消毒柜對餐具消毒殺菌，起到預防疾病的作用。