一、椴樹(shù)蜂蜜是什么蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂釀制的蜜，它的種類眾多，椴樹(shù)蜂蜜就是其中的一種，是辨識(shí)度比較高的一類蜂蜜，那么什么是椴樹(shù)蜜呢？

椴樹(shù)蜜，是蜜蜂采集椴樹(shù)花的花蜜釀造的一種蜂蜜，剛釀造出來(lái)的椴樹(shù)蜜其實(shí)是淺琥珀色的，澄清透徹。不久后就會(huì)結(jié)晶，顏色變淺，慢慢變成白色或乳白色的結(jié)晶蜂蜜，晶瑩亮澤。

椴樹(shù)是長(zhǎng)白山野生的優(yōu)勢(shì)樹(shù)種之一，廣泛分布于大、小興安嶺、完達(dá)山、長(zhǎng)白山山脈，是東北最重要的、最優(yōu)質(zhì)的野生蜜源植物。椴樹(shù)蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結(jié)晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹(shù)蜜特有香味，回味甘甜，深受喜愛(ài)，是難得的森林蜜種。

二、椴樹(shù)蜜的營(yíng)養(yǎng)成分

椴樹(shù)蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之間，還有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸酶，有促進(jìn)人體生長(zhǎng)和活力的生物素，比一般蜂蜜更能補(bǔ)血、潤(rùn)肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

三、椴樹(shù)蜜的作用與功效有哪些

椴樹(shù)蜜的基本的營(yíng)養(yǎng)成分和其它種類的蜂蜜成分沒(méi)有多大的差異，同樣具有蜂蜜調(diào)節(jié)、提高身體力的作用，它針對(duì)性較強(qiáng)的作用功效主要有：

1、和血補(bǔ)身、益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)胃補(bǔ)虛。

2、清熱補(bǔ)中、清肝明目、解毒潤(rùn)燥，對(duì)全身腫脹、解除疲勞有一定療效。

3、椴樹(shù)蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有鎮(zhèn)靜抗菌的作用，可廣泛應(yīng)用于鎮(zhèn)靜、止咳及安眠等。

4、具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠，幫助消化的功效。

5、椴樹(shù)蜜同時(shí)也是純天然的美容品，可潤(rùn)膚，抗皺，保溫，促進(jìn)肌膚生理平衡等。

6、椴樹(shù)蜜中含有大量的葡萄糖成分，葡萄糖是大腦神經(jīng)元的主要能量物質(zhì)，所以能夠?yàn)榇竽X補(bǔ)充能量，起到提高腦智力的作用。

7、增加幸福感。