美國(guó)圣誕節(jié)吃什么食物

1、烤火雞

在美國(guó)傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。歐洲人原先很喜歡吃烤鵝，在移民到美洲之后，有吃鵝的要求卻還沒(méi)有養(yǎng)好鵝，在這種情況下他們就改吃火雞，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)火雞比鵝更好吃，再加之北美洲有很多火雞繁衍生存，于是吃火雞的習(xí)慣就漸漸沿襲下來(lái)，火雞也因此成了美國(guó)人的節(jié)日大菜。

2、白果餡餅

中世紀(jì)的西方人認(rèn)為在圣誕夜和第十二夜之間的每天如果你都有吃的話，那么你在接下來(lái)的12個(gè)月中都會(huì)和快樂(lè)相伴。直到現(xiàn)在英國(guó)或美國(guó)人也還相信你圣誕節(jié)的時(shí)候吃多少白果餡餅，接下來(lái)的幾年你就會(huì)有多少月的好運(yùn)氣。

3、玉米粥

在美國(guó)，圣誕大餐中還有一樣特別的美食即烤熟的玉米粥。上面有一層奶油，并放上一些果料，香甜可口，別有滋味。中國(guó)人也愛(ài)喝玉米粥，不過(guò)我們做玉米粥的方式和美國(guó)相比確實(shí)是中庸了許多。

4、圣誕布丁

圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥。14世紀(jì)以后，烤箱出現(xiàn)在一些貴族的奢華住所里，他們嘗試著將麥片粥放進(jìn)烤箱，于是就烤成了蛋糕?，F(xiàn)在每到圣誕節(jié)來(lái)臨，美國(guó)人一家人就會(huì)聚在一起烘制這道美食。每位家庭成員都要共同制造一個(gè)圣誕布丁，象征團(tuán)結(jié)和諧。

5、圣誕火腿

圣誕火腿也是美國(guó)圣誕大餐中的明星菜之一。圣誕火腿多用整只火腿烤制或煙熏，醬料的選擇有很多種，吃的時(shí)候一片片切下。

6、蛋奶酒

蛋奶酒是美國(guó)圣誕節(jié)必不可少的傳統(tǒng)飲品，起源于17世紀(jì)的英國(guó)，卻在大洋彼岸發(fā)揚(yáng)光大。傳統(tǒng)的蛋奶酒以烈酒為基酒，如白蘭地、朗姆酒、威士忌等，輔以鮮牛奶、奶油、白糖沖調(diào)蛋黃而成，在飲用前添加一些香草或者香料會(huì)另有一番風(fēng)味。

7、烤牛肋排

以牛肋排來(lái)作為圣誕大餐的主菜，是美國(guó)人很喜歡的一種選擇。與平時(shí)吃煎牛排不同，圣誕大餐講究的是與家人共享美食的團(tuán)圓氣氛，所以牛排也多用烤箱大塊整烤，吃的時(shí)候再一片片切開(kāi)。

8、烤乳豬

西方人習(xí)慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國(guó)的人們還喜歡在豬嘴里放上一只蘋(píng)果。這個(gè)習(xí)慣可能源于一些較大的家庭，因?yàn)橹挥写蠹彝ゲ庞锌赡艹缘昧艘活^小豬。后來(lái)一些講究排場(chǎng)的人在圣誕請(qǐng)客時(shí)也紛紛效仿。

9、三文魚(yú)

三文魚(yú)也是美國(guó)圣誕大餐中一種常見(jiàn)的美食，亦是一種甚為健康的美食。三文魚(yú)的吃法有多種，歐洲及美國(guó)人則會(huì)以熱或冷煙熏方式制作煙熏三文魚(yú)，熏好的魚(yú)片一般會(huì)加上黃油，配著新鮮的檸檬汁一起享用。

10、蔓越莓醬

到了圣誕節(jié)，就是蔓越莓果醬最盛行的時(shí)候了。蔓越莓醬味道酸中帶一點(diǎn)甜味，很多國(guó)人把它當(dāng)做是涂抹面包用的甜醬。其實(shí)，對(duì)美國(guó)人來(lái)說(shuō)，這種酸甜口味的醬汁與肉類(lèi)是最搭的。圣誕大餐中，蔓越莓醬一般用來(lái)搭配火雞肉，有時(shí)也會(huì)搭配鴨肉或火腿肉食用。

美國(guó)人過(guò)圣誕節(jié)有什么習(xí)俗

1、圣誕大餐

圣誕節(jié)火雞大餐就是例牌主菜了，現(xiàn)在的人們過(guò)節(jié)好多就是在外面餐館里用餐了，當(dāng)然還有許多圣誕節(jié)食品，姜餅、糖果等等了。

2、圣誕Party

有家庭式的，朋友式的，情人式的各種歌樣PARTY。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。

3、圣誕樹(shù)

據(jù)稱(chēng)，圣誕樹(shù)最早出現(xiàn)在古羅馬12月中旬的農(nóng)神節(jié)。隨后，德國(guó)人把12月24日作為亞當(dāng)和夏娃的節(jié)日，在家放上象征伊甸園的“樂(lè)園樹(shù)”，上掛代表圣餅的小甜餅，象征贖罪；還點(diǎn)上蠟燭，象征基督。到16世紀(jì)，宗教改革者馬丁.路德，為求得一個(gè)滿天星斗的圣誕之夜，設(shè)計(jì)出在家中布置一顆裝著蠟燭的圣誕樹(shù)。

不過(guò)，西方關(guān)于圣誕樹(shù)的來(lái)歷流行著另一種說(shuō)法：有個(gè)善良的農(nóng)民，在圣誕節(jié)那天，熱情地招待了一名流浪的孩子，臨別時(shí)，孩子折下一樹(shù)枝插在地上。樹(shù)枝立即長(zhǎng)成大樹(shù)，孩子指著這樹(shù)對(duì)農(nóng)民說(shuō)，每年今日，樹(shù)上都長(zhǎng)滿禮物，以報(bào)答你們的盛情。所以，今天人們所見(jiàn)的圣誕樹(shù)上總是掛滿了小禮物。

4、圣誕帽

晚上戴上第二天你還會(huì)發(fā)現(xiàn)在帽子里多了點(diǎn)心愛(ài)的人送的禮物。在狂歡夜它更是全場(chǎng)的主角，無(wú)論你去到那個(gè)角落，都會(huì)看到各式各樣的紅帽子，有的還有帽尖發(fā)亮的，有的是金光閃閃的。

5、圣誕卡

是祝賀圣誕及新年的賀卡，上面印著關(guān)于耶穌降生故事的圖畫(huà)，以及“慶祝圣誕、新年快樂(lè)”之類(lèi)的祝愿的話。

6、圣誕禮物

據(jù)《圣經(jīng)》記載，來(lái)自東方的圣人在耶穌降生的時(shí)候贈(zèng)送禮物，這就是圣誕老人為兒童贈(zèng)送禮品習(xí)俗的由來(lái)。在圣誕前夕把長(zhǎng)統(tǒng)襪子放在壁爐旁，相信圣誕老人在夜里會(huì)從大煙囪下來(lái)，給他們帶來(lái)滿襪子的禮物。

7、報(bào)佳音

教會(huì)組織一些圣詩(shī)班（或由信徒自發(fā)地組成）挨門(mén)挨戶地在門(mén)口或窗下唱圣誕頌歌，叫作“報(bào)佳音”。報(bào)佳音的人稱(chēng)為ChristmasWaits，這項(xiàng)活動(dòng)往往要進(jìn)行到天亮，人數(shù)越來(lái)越多，歌聲越來(lái)越大，大街小巷滿城盡是歌聲。