一、扎啤機出來的酒為什么不冷

扎啤機可以對啤酒進行制冷處理，讓啤酒口感更好，如果遇到扎啤機出來的酒不冷的情況，可能的原因有以下幾種：

1、制冷系統(tǒng)故障

（1）制冷壓縮機故障：檢查判斷制冷系統(tǒng)中的壓縮機是否發(fā)生了故障，如過熱保護、電容器故障、管路堵塞等問題，需要進行相應(yīng)的維修或更換。

（2）冷媒泄漏：如果扎啤機長時間不使用，就會出現(xiàn)冷媒泄漏導致不制冷的問題。此時，需要先找到泄漏的位置進行修補，然后重新注入正確的冷媒量。

2、溫度控制器故障

扎啤機控制溫度的系統(tǒng)是在溫控器的幫助下完成的，如果溫度控制器出現(xiàn)故障，也可能會導致扎啤機不制冷。此時，需要更換新的溫控器并調(diào)試正確的工作參數(shù)，才能恢復(fù)扎啤機的正常工作。

3、清潔不徹底

扎啤機使用一段時間后，由于龍頭、水管等區(qū)域長時間不清洗或者清洗不徹底，就會產(chǎn)生大量的污垢和細菌，影響制冷效果，甚至導致不制冷的問題。

二、商用扎啤機怎么調(diào)溫度

使用扎啤機時，設(shè)置合適的扎啤機溫度，對于出酒品質(zhì)影響是很大的，那么扎啤機怎么調(diào)溫度呢？扎啤機溫度調(diào)多少合適？

一般市面上的扎啤機有兩種調(diào)節(jié)溫度的方式，一種是通過旋鈕或者按鈕來調(diào)節(jié)溫度，另一種是通過電腦或者控制面板來調(diào)節(jié)，具體調(diào)節(jié)方法可以參照使用說明書或詢問商家。

調(diào)節(jié)扎啤機的溫度時，主要是根據(jù)啤酒種類來調(diào)節(jié)，正常情況下，扎啤機的溫度在2℃-8℃之間，淡啤可以設(shè)置在4℃-6℃左右，黑啤等重口味啤酒可以設(shè)置7-8℃左右。