一、小麥胚芽一天吃多少克合適

小麥胚芽一天吃多少克合適，不能一概而論。因為每個人代謝能力不同，以及身體情況不同，所以攝入量也會因人而異，通常一天食用50-150克比較合適。如果自身偏胖或者是代謝能力較慢，通常食用小麥胚芽量50克左右即可。如果自身偏瘦，或消耗量大，需要的食物量較多，或者是代謝能力比較強的人群，可以適當(dāng)增加小麥胚芽食物的攝入量，可以食用150克左右。需要注意的是，攝入量大時應(yīng)適當(dāng)減少主食的攝入量。

在吃小麥胚芽時可以將一天的量平均到每一餐，分多次吃。小麥胚芽作為早餐享用更佳，一日三餐還可以隨餐食用。一般來講，每人每天3次，每次2平勺，兒童根據(jù)飯量酌減。

二、小麥胚芽吃多了會怎樣

小麥胚芽主要從麥粒中提取，是小麥發(fā)芽及生長的來源。其含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，還含有一定量的鉀、磷等礦物質(zhì)，平時適當(dāng)吃小麥胚芽能夠為人體補充更全面的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能幫助清除體內(nèi)的自由基，皮膚也能保持較好的彈性和光澤。但小麥胚芽中的膳食纖維比較豐富，若食用過多，人體很難完全將小麥胚芽的營養(yǎng)消化和吸收，有可能會對胃腸道造成刺激，還會伴隨著胃腸道蠕動加快或者是出現(xiàn)腹部腫脹和腹部疼痛，而且還會影響到正常的排便，所以小麥胚芽要適量食用，不能吃多了。

三、小麥胚芽的吃法

小麥胚芽可以適當(dāng)加入豆?jié){或者是牛奶中進(jìn)行沖泡調(diào)味，也可以直接用來蒸饅頭或者是煮粥等，有多種食用方法，可以根據(jù)自己的口味選擇。

1、煮豆?jié){、牛奶時，九成熟時加入少量小麥胚芽，稍微攪拌，即可食用。

2、煮稀飯時，煮至九成熟，撒入少許小麥胚芽，攪拌均勻，即可食用。

3、做各種面食：如烙餅、饅頭、面包、面條時，加入相當(dāng)于總面粉量3-7%小麥胚芽，多揉兩三遍，使小麥胚芽和面粉充分粘合，然后按照常規(guī)的方法進(jìn)行操作即可。