橄欖什么季節(jié)成熟

普通橄欖一般在每年10月份左右成熟，屬于秋冬季節(jié)的水果。橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右，之后就可以上市。新橄欖樹開始結果很少，每棵僅生產(chǎn)幾千克，25年后才顯著增加，多者可達500多千克。橄欖樹每結一次果，次年一般要減產(chǎn)，休息期為一至兩年，故橄欖產(chǎn)量有大小年之分。

橄欖什么時候采摘是最好的

橄欖在臺灣、廣東、廣西等地都有種植，品種有揭西鳳湖欖、潮州青皮欖、揭西四季欖、冬節(jié)圓橄欖、檀香欖等，在這些產(chǎn)地不同品種的橄欖都是在10-12月成熟，成熟后即可采摘陸續(xù)的上市。橄欖果肉富含鈣質，新鮮食用對人體頗為有益，橄欖味甘性平，可以清熱解毒、消積化痰、滋潤肺喉，尤其適合秋冬食用。

橄欖有哪些好處

1、清熱解毒、利咽化痰

橄欖的營養(yǎng)非常豐富，而且也有一定的藥用功效，常食還是對身體有好處的。那么橄欖味甘酸，性平，具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒之功效，適應于治咽喉腫痛、咳嗽吐血、菌痢、癲癇、暑熱煩渴、腸炎腹瀉等病癥。

2、促進大腦發(fā)育

橄欖的營養(yǎng)價值是很高的，其里頭含有的營養(yǎng)成分非常豐富。而研究發(fā)現(xiàn)，孕婦及哺乳期食橄欖，對嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進作用，可使嬰兒變聰明。所以適宜食用橄欖的人群還是很廣泛的。

3、減低患癌風險

橄欖含鈣量相當高，鈣、磷比值遠大于2，經(jīng)常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外，減少對腸道的致癌作用。