一、凍干機器有幾種類型

凍干機是應用真空冷凍干燥技術對物料進行干燥處理的機器，在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域應用廣泛。凍干機器的種類眾多，按照不同的分類方法可分為不同類型：

1、按用途分類

（1）實驗室型凍干機：實驗室型凍干機體積小，有臺式和立式兩種，臺式凍干機的主機的體積比較小，凍干面積也不大，一般是0.1-0.12平方米，一般配有4層物料盤；立式的凍干機凍干面積一般在0.12-0.18，價格稍貴一些。

（2）中試型凍干機：一般中試型凍干機分兩種，一種是采用電加熱為加熱介質的升溫系統(tǒng)，一種是以硅油為加熱介質的系統(tǒng)，硅油凍干機跟電加熱相比，除了造價稍微貴一點點，性能基本上完勝。

（3）生產型凍干機：生產型凍干機造價比較昂貴，使用成本比較高，一般主要用來工業(yè)生產物料。

2、按生產方式分類

（1）間歇式凍干設備：間歇式凍干設備適合多品種小批量生產，特別是在食品領域適用于季節(jié)性強的食品生產。采用單機操作，如果一臺設備發(fā)生故障，不會影響其它設備的正常運行。間歇式凍干設備便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設備的加工制造和維修保養(yǎng)易于進行。但由于裝料、卸料、起動等操作占用時間較多，因此設備利用率低，生產效率也不高。

（2）連續(xù)式凍干設備：連續(xù)式凍干設備的特點是適于品種單一而產量龐大、原料充足的產品生產，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產。連續(xù)式設備容易實現自動化控制，簡化了人工操作和管理，其主要缺點是成本高。

3、按結構分類

（1）普通擱板型凍干機：物料散裝于物料盤中，適用于食品、中草藥、粉末材料的凍干。

（2）原位型凍干機：凍干腔和冷阱為兩個獨立的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復雜，制造成本高，但原位型凍干機是凍干機發(fā)展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產品的凍干。

（3）鐘罩型凍干機：凍干腔和冷阱為分立的上下結構，凍干腔沒有預凍功能。該類型的凍干機在物料預凍結束后轉入干燥過程時需要人工操作。大部分實驗型凍干機都為鐘罩型，其結構簡單、造價低。凍干腔多數使用透明有機玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。

4、按功能分類

（1）帶壓蓋裝置型：適合西林瓶裝物料的干燥，凍干準備時，按需要將物料分裝在西林瓶中，浮蓋好瓶蓋后進行冷凍干燥，干燥結束后操作壓蓋機構壓緊瓶蓋，可避免二次污染、重新吸附水分，易于長期保存。

（2）多歧管型：在干燥室外部接裝燒瓶，對旋凍在瓶內壁的物料進行干燥，這時燒瓶作為容器接在干燥箱外的歧管上，燒瓶中的物料靠室溫加熱，通過多歧管開關裝置，可按需要隨時取下或裝上燒瓶，不需要停機。

（3）帶預凍功能型：物料預凍過程，冷阱作為預凍腔預凍物料，在干燥過程，冷阱為捕水器，捕獲物料溢出的水分。帶預凍功能的凍干機，冷凍干燥過程物料的預凍、干燥等均在凍干機上完成，凍干機使用效率高，節(jié)省了低溫冰箱的費用。

二、凍干機選哪種比較好

凍干機的種類眾多，在選擇的時候，主要是根據生產物料的需求和應用領域來進行選擇，不同的凍干機性能參數有所不同，價格也有高有低，并不能武斷地說哪種凍干機最好，關鍵還是看實際需求情況。