一、水餃店適合開在什么地方

對(duì)于餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，做好選址，可以省一半的力氣，餃子店也不例外，一般來(lái)說(shuō)，比較適合開水餃店的地方有：

1、繁華商業(yè)街

商業(yè)街的人口流動(dòng)自然是不必多說(shuō)的，商業(yè)鬧市區(qū)等地段是約會(huì)、聊天、逛街、休息的場(chǎng)所，當(dāng)然是開店最適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。只要店面的餃子質(zhì)量好、服務(wù)好，閑狹時(shí)間客戶是很高興光顧的，這地方什么類型的店都較適合，但要有自己的特色。

2、大學(xué)附近

大學(xué)生群體對(duì)于飲食消費(fèi)還是很可觀的，很多火爆的美食街都是在大學(xué)附近。在學(xué)校附近開個(gè)餃子館，符合餐館定位，可以作為學(xué)生平常聊天，聚餐消遣的場(chǎng)所，還可以根據(jù)年輕群體的喜好推出一些創(chuàng)意餐品。

3、人口聚集的住宅區(qū)小區(qū)附近

住宅區(qū)附近的基礎(chǔ)設(shè)施十分完善，水餃作為家常食品，將店面開在那里也是不錯(cuò)的選擇。

4、人口流動(dòng)較大的交通要道

這種地方的顧客群是來(lái)往乘客，適合快餐，水餃制作過(guò)程簡(jiǎn)單，等餐時(shí)間也不長(zhǎng)，顧客通常會(huì)選擇進(jìn)去坐坐，再點(diǎn)上一碗水餃。

以上是比較適合開餃子店的地方，但這也不是絕對(duì)的，現(xiàn)實(shí)中有開在犄角旮旯地方的餃子店生意火爆，也有選擇好地段生意卻一般的，好的地段不能代表一切，開店選址前應(yīng)做好市場(chǎng)調(diào)查。

二、餃子館選址需要注意的幾個(gè)問(wèn)題

開一家餃子館，首先要做好選址工作，市場(chǎng)調(diào)查是很有必要的，畢竟選一個(gè)好的開店地址幾乎成功了一半，在進(jìn)行選址工作時(shí)，要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

1、并不是人越多越好

很多商場(chǎng)人流量大，周末的時(shí)候幾乎擠不動(dòng)，但這些地方卻不適合開餃子館，因?yàn)閬?lái)逛商場(chǎng)的人群大多不是餃子館的目標(biāo)群體，人流量再大，無(wú)法轉(zhuǎn)換成客流量也是空的。

2、考慮店鋪?zhàn)饨鸬男詢r(jià)比

越好的地段，店鋪?zhàn)饨鹪礁撸@是肯定的，租金是開餃子館的一大成本要素，因此我們?cè)谶x址的時(shí)候要著重考慮這一方面，避免在租金方面花費(fèi)過(guò)多的成本，影響利潤(rùn)。

3、避免過(guò)多的同行業(yè)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

開餃子館的時(shí)候也要注意，附近盡量不要有同行，或者同行的數(shù)量要少，已寫好的地段可能已經(jīng)有了一家餃子館，人家開很久了，已經(jīng)有熟客了，要想吸引客源是比較難的，惡性競(jìng)爭(zhēng)更不利于長(zhǎng)期發(fā)展。

總之，餃子館在進(jìn)行選址工作時(shí)要慎之又慎，綜合考慮多方面的因素，選擇合適的地址。