一、筷子消毒盒工作原理是什么

筷子消毒盒又稱筷子消毒機(jī)，其消毒原理主要有兩種：

1、臭氧消毒

通過合成臭氧來殺菌消毒，臭氧具有強(qiáng)氧化性，可穿透細(xì)胞膜破獲膜內(nèi)蛋白質(zhì)和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，同時還能使酶失去活性，影響正常生理功能，具有高效、快速、無二次污染等優(yōu)點；不過臭氧消毒法也存在消毒濃度要求高、作用時間長、易造成塑料部件的老化等缺點。

2、紫外線消毒

波長在240~280nm下的紫外線能破壞DNA分子結(jié)構(gòu)，干擾細(xì)胞復(fù)制或致其死亡，這種消毒方法高效、廣譜、無二次污染，不過僅能殺滅直接照射到的筷子表面微生物，而且長時間使用的紫外燈管，其紫外輻照度會降低，影響消毒效果。

二、筷子消毒機(jī)臭氧消毒好還是紫外線消毒好

筷子消毒機(jī)有臭氧消毒和紫外線消毒兩種原理，到底哪種原理的筷子消毒機(jī)更好呢？

其實，一般來說，在消毒時間足夠的情況下，兩種原理的筷子消毒機(jī)消毒效果都差不多，它們都是物理消毒方法，主要差別在于制作筷子消毒機(jī)的材質(zhì)方面。

不過相比較而言，兩種消毒方法也有一定的差異，臭氧消毒由于其強(qiáng)氧化性，呈現(xiàn)出突出的殺菌、消毒作用，是一種高效廣譜殺菌方法；紫外線消毒雖然也能起到不錯的消毒效果，但由于紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，而筷子消毒機(jī)內(nèi)筷子擺放密集，同時還有網(wǎng)狀隔板架于紫外線燈管與筷子中間，可能存在消毒死角。

由此可見，臭氧消毒原理的筷子消毒機(jī)更好一些，市面上的大部分筷子消毒盒也都是利用臭氧消毒的。