乳鐵蛋白粉如何挑選

1、看包裝：選擇包裝上標(biāo)明乳鐵蛋白的奶粉

在嬰幼兒配方奶粉中，雖然乳鐵蛋白的添加已實(shí)現(xiàn)“母乳水平”的突破，但目前能做到的品牌并不多。家長(zhǎng)要注意，在挑選含乳鐵蛋白奶粉時(shí)看奶粉包裝：營(yíng)養(yǎng)成分表中“有”乳鐵蛋白，即此款奶粉含有乳鐵蛋白；若“無(wú)”乳鐵蛋白，意味著此款奶粉不含乳鐵蛋白，或含量極低。

2、看名稱：名稱上是乳鐵蛋白粉而不是乳清蛋白粉

各位媽媽別被乳清蛋白粉忽悠了，乳清蛋白粉并不具備乳鐵蛋白的功能。乳清蛋白與乳鐵蛋白的提取工藝不同。根據(jù)國(guó)標(biāo)GB 11674-2010的定義，乳清蛋白粉為“以乳清為原料，經(jīng)分離、濃縮、干燥等工藝制成的蛋白含量不低于25%的粉末狀產(chǎn)品”。乳清蛋白在經(jīng)歷分離、提純等工藝后，其中含有的乳鐵蛋白活性將會(huì)大大損耗，因此宣稱乳清蛋白粉中的乳鐵蛋白功效“純屬忽悠”。

3、看類別：乳鐵蛋白調(diào)制乳粉不是乳鐵蛋白固體飲料

乳鐵蛋白，作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，只能添加在乳制品中，以乳為載體寶寶可能會(huì)更好吸收。國(guó)家允許添加乳鐵蛋白的食品只有四樣，它們分別是：嬰幼兒配方奶粉、調(diào)制乳、發(fā)酵乳、含乳飲料，并且規(guī)定乳鐵蛋白不可以添加在固體飲料類別的產(chǎn)品中，如果有除這四種產(chǎn)品外的產(chǎn)品號(hào)稱自己添加了乳鐵蛋白，那就要謹(jǐn)慎。

4、看營(yíng)養(yǎng)成分表：乳鐵蛋白含量要看清

在我國(guó)的《食口營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定，乳鐵蛋白含量國(guó)家的新標(biāo)準(zhǔn):乳鐵蛋白含量不得超過(guò)100mg/100g。媽媽們買的時(shí)候也要注意計(jì)算一下。有些產(chǎn)品為了吸引眼球，打出了一個(gè)超高含量，這其實(shí)吃了對(duì)孩子并不好，要合理補(bǔ)充乳鐵蛋白，盡管乳鐵蛋白很重要，但是不能盲目補(bǔ)充，更要警惕，選擇健康的產(chǎn)品。

5、看適宜人群

并不是所有乳鐵蛋白產(chǎn)品都適合嬰幼兒食用，目前在售的乳鐵蛋白產(chǎn)品有的適用于兒童、有的適用于成人，家長(zhǎng)們?cè)谔暨x時(shí)，一定要仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝上標(biāo)注的適宜人群，選擇適合寶寶年齡的產(chǎn)品，避免造成不適。

6、看配料

①有無(wú)“敏感成分”

在奶粉中精制糖（白砂糖、葡萄糖漿、玉米糖漿等）和香精香料（香蘭素、乙基香蘭素等）屬于敏感成分，在乳鐵蛋白產(chǎn)品中也同樣如此。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期食用含香精香料和精制糖的產(chǎn)品，會(huì)加重寶寶的口味，不利于其養(yǎng)成清淡的飲食習(xí)慣。另外，白砂糖等精制糖還有造成寶寶齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。

②益生元屬于加分項(xiàng)

乳鐵蛋白可以促進(jìn)嬰幼兒胃腸道中的有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌的增殖，同時(shí)保護(hù)腸道不被有害細(xì)菌損傷，維持腸道菌群平衡。益生元可以理解為益生菌的食物，如果乳鐵蛋白產(chǎn)品中同時(shí)含有益生元，可以與乳鐵蛋白一起更好地促進(jìn)益生菌的增殖，雙重保護(hù)腸道健康，增強(qiáng)寶寶的抵抗力。