一、剝山核桃的工具哪種好用

1、山核桃鉗子套裝

山核桃鉗子由兩個(gè)小鉗子組成，先將插片插入山核桃縫，輕輕一撬，山核桃就完整地一分為二；將半個(gè)山核桃放入另一個(gè)小鉗子的卡口中固定，用一個(gè)小鉗子一下下掰開核桃殼。山核桃鉗的鉗子的卡口不大，而且不能調(diào)節(jié)，有時(shí)還得用手指捏住核桃才行，只適合剝小核桃。

2、普通核桃夾

核桃鉗子是尖嘴設(shè)計(jì)，有一大一小兩個(gè)卡口，適用不同大小的核桃。核桃夾使用起來(lái)需要一定技巧和力氣，夾了之后不一定好剝。用法很簡(jiǎn)單，核桃放入卡口內(nèi)，用力夾一下手柄，核桃應(yīng)聲而碎。但夾的時(shí)候要掌握好力道，否則核桃仁就夾碎了。但是這種工具的卻是生活中最常見的開核桃的工具，因?yàn)?，這樣類似的工具很多，我們經(jīng)常也會(huì)將鉗子作為這種工具的替代品來(lái)使用。

3、漏斗核桃夾子

漏斗的設(shè)計(jì)使用起來(lái)較節(jié)省力氣，當(dāng)進(jìn)去之后往中間擠壓機(jī)可，夾了之后比前者的夾子更好剝些。漏斗形核桃夾子夾大核桃比較稱手，只需把大核桃的兩頭各夾一下，注意用力均勻，就能從裂開的核桃殼里挑出完整的核桃仁。漏斗核桃夾子在生活中的普及度相對(duì)核桃鉗子來(lái)說(shuō)沒那么廣泛，但是確實(shí)是更好用些。

4、彈簧開核桃神器

亮點(diǎn)就是有一個(gè)彈簧設(shè)計(jì)，當(dāng)使勁的將彈簧頂端的把手拉起再松開彈下去的時(shí)候，核桃的殼就很容易的彈裂開了。

二、怎么夾核桃不會(huì)碎

開核桃的方式有很多，但是很多人難以做到開核桃完整，如何夾核桃保持完整的正確打開方式有很多，用核桃夾、用門、或者自制工具都有可以，除了上述的方式剝核桃快速的方法還有直接很多。

如果用核桃夾開，根根據(jù)準(zhǔn)備的核桃夾，選用合適大小的核桃來(lái)夾，這樣的話夾出來(lái)的核桃的完整度就相對(duì)的高許多。

用門夾核桃也是很多人常用的方式，捏住核桃的側(cè)面突出處，將其放在門的合扇處，注意盡量放在牢固的地方里，還要注意小心夾到手。