一、南瓜子殼能吃嗎

南瓜子的殼是可以食用的，沒什么具體的副作用。但是，南瓜子的殼一般來講是不建議吃的，因為不好咬爛，下咽感覺粗糙，不易消化，而且還有損傷消化道的可能性。

還有，南瓜子殼在運輸炒制的過程中會很臟，不能保證衛(wèi)生。南瓜子的仁是補身體用的，而南瓜子的殼是咸的，正常情況下只吃南瓜子仁就可以了。不過，要是吃的話，一定要咀嚼碎了，以免卡住嗓子。

二、如何快速剝南瓜子仁

1、一般情況下工廠的南瓜子仁都是機器剝出來的。南瓜子加入料斗后，進入提升機，和多種除雜機，去除兩個并在一起的南瓜子、石子等重物、輕于南瓜子的雜質、癟籽、個頭大于南瓜子的物質。

然后進入脫殼機，其實脫殼的方法和用嘴嗑南瓜子很像，首先南瓜子按照一定規(guī)則排序，然后進入齒輥，從側面擠壓撞擊南瓜子，導致南瓜子皮破碎。

然后南瓜子仁和南瓜子皮還有沒有剝開的南瓜子經過多層分離器，南瓜子皮吹走，南瓜子仁分出整仁和碎仁，未剝開的南瓜子重新回到脫殼序列脫殼。

2、如果是少量的可以人工剝，自己手工剝南瓜子或者用一些方法。比如用鑰匙。找一把有有孔的鑰匙，把南瓜子放在鑰匙孔里面，手拿住南瓜子輕輕一轉，南瓜子殼就剝開了。

3、準備一雙筷子，一根皮筋和一張紙巾，先把紙巾豎著對折之后再對折，接著橫著對折再對折，然后把皮筋繞幾圈在筷子上，最后把折好的紙巾放在筷子中間，把南瓜子的尖端放進筷子中，輕輕一按筷子，南瓜子殼就剝開了。

4、用手機支架，把南瓜子放在手機支架上，用手輕輕一按，也可以剝開。

5、指甲刀。把南瓜子放在刀口和支撐架之間，就像剪指甲一樣，輕輕一按，南瓜子殼就剝開了。