雖然價格方面比較便宜一些，但是使用1-2次之后就會出現(xiàn)銹蝕的現(xiàn)象，這是因為燒烤配料腐蝕鐵生銹了。當鋅與酸性食品接觸時，會轉化為易被人體吸收的鋅鹽，這些鹽含量過高可能會導致人體疾病。

雖然價格方面會稍微貴點，但是貴也有貴的道理。因為不銹鋼材質的經久耐用，使用年限長，不生銹，表面光滑，無毒無害，是安全食品級產品。

如果燒烤活動按半天來算，烤三輪的樣子，就是要換3次炭，一次大約放1kg的炭，那就是至少要3kg炭，為了夠用，maigoo小編建議備個5kg的炭。

錫箔紙具有穿透力可用于廚房煮食、盛載食物，烘焙點心；鋁箔紙可以在雞翅尾尖、雞胸魚頭部使用防止烹飪過度；燒烤的話MAIGOO小編建議更適合用錫箔紙。

若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時，千萬不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質，因為鋁箔紙是金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起時，會發(fā)生化學變化，容易產生對人體有害的物質。

錫紙有兩面，一面很光亮，另一面顏色較烏；光亮的這面叫做感光面，顏色較烏的這面叫啞光面。用來燒烤包裹食物時要用錫紙的啞光面來接觸食物，假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙上。