一、鍋巴零食有哪些種類

說到零食，鍋巴是許多人兒時難以忘卻的童年回憶，在我們心目中的地位就像薯片在外國人心中的地位一樣。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，零食的種類越來越多，但還是更懷念小時候吃的鍋巴，以前的零食鍋巴的種類主要有：

1、山藥鍋巴

用山藥切成薄片之后烘烤出來的鍋巴零食，它的口感類似薯片，但更脆一些。

2、小米 鍋巴

小米鍋巴大家應(yīng)該都不陌生，小時候吃的最多的還是這種，以前放學(xué)的時候，校門口五毛錢一袋，口味豐富，有麻辣味的、香辣味的等多種口味。

3、肉松鍋巴

這種鍋巴大家可能不太熟悉，它的價格比小米鍋巴貴一些，主要有肉松和海苔，也是比較好吃的。

4、烤饃鍋巴

烤饃鍋巴是最不像鍋巴的零食，它看起來更像是一個餅干，不過口感方面倒是像鍋巴一樣香脆。

二、零食鍋巴潮了怎么弄

鍋巴零食是許多人愛吃的食品，不過由于零食鍋巴的熱量比較高，吃多了容易發(fā)胖、上火，因此許多人吃到一半就不吃了，這時候可能會因為鍋巴的袋子沒有密封好而受潮，受潮了之后的鍋巴口感就會因為沒那么脆而變差，那么鍋巴受潮了怎么辦呢？

想讓變潮的鍋巴口感重新變脆其實很簡單，將變潮的鍋巴放進鍋里烘干水分就行了，也可以將潮鍋巴裝到盤中放在微波爐中，調(diào)到燒烤檔，微波加熱1分半左右取出，就會發(fā)現(xiàn)鍋巴就會又變得酥脆了。

不過加熱后的鍋巴口感還是無法像原來一樣，因此如果想保持零食鍋巴的口感，建議好好保存，開袋時要橫著開，不要把袋口扯壞了，一次吃不完后拿著袋口，轉(zhuǎn)兩圈一疊拿個夾子夾??；或者將鍋巴放置在冰箱里防潮。還有就是，零食鍋巴一次不要買太多，避免吃不完容易受潮，影響口感。