風(fēng)格選擇西餐廳主要面向情侶和有一定消費(fèi)基礎(chǔ)的人群，這類人群對(duì)就餐的環(huán)境要求比較高，因此，歐式風(fēng)格或美式風(fēng)格中的優(yōu)雅和時(shí)尚能很好地滿足這一要求。

合理布局可根據(jù)空間面積的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用小廳、包房、與公共餐區(qū)相結(jié)合的布局方式。在設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)考慮空間的容載量，準(zhǔn)備一些零散的卡座、散座等，能更高效的利用空間。

虛實(shí)結(jié)合過(guò)于直闊空蕩的空間，缺少美感和風(fēng)情。因此，設(shè)計(jì)時(shí)可采用裝飾墻面、屏風(fēng)、布幔、格柵等元素進(jìn)行借景、對(duì)比手法來(lái)營(yíng)造視覺(jué)和場(chǎng)景。

色彩搭配西餐廳的餐桌、櫥柜等等色彩搭配都要合理，不要為了突出個(gè)性而導(dǎo)致整體的色彩偏差大。如果空間是單置結(jié)構(gòu)，那可以用暖色調(diào)進(jìn)行裝飾，給人一種溫馨之感。[詳細(xì)+]

前臺(tái)設(shè)計(jì)為了使茶餐廳更加簡(jiǎn)潔雅致，最好將前臺(tái)設(shè)計(jì)在進(jìn)門(mén)處，這樣也方便與客人接觸交流。但是要注意，為避免占用空間，前臺(tái)設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔大方，不宜過(guò)于雜亂。

銷售區(qū)設(shè)計(jì)為了能夠吸引更多的顧客，商品銷售區(qū)也要合理設(shè)計(jì)?？梢允褂貌ＡЧ褡踊蚴鞘褂枚鄬毟?，這樣會(huì)使商品擺放有序，也方便客人挑選。

散座區(qū)設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)過(guò)道時(shí)要注意保留適當(dāng)?shù)目臻g和距離，以免給人們帶來(lái)不便。桌椅的數(shù)量也要安排合理，最好有二張、四張、六張的，可以根據(jù)不同數(shù)量的顧客來(lái)安排。

簡(jiǎn)潔明亮裝修設(shè)計(jì)盡量保持簡(jiǎn)潔明亮，以自然舒適為主。另外，考慮室內(nèi)空間有限，櫥窗可以使用玻璃設(shè)計(jì)，既能讓人觀賞外面的景致，也能讓人看到室內(nèi)裝飾和美食。

廚房裝修有些茶餐廳為了節(jié)約成本，對(duì)廚房會(huì)簡(jiǎn)單的裝修。其實(shí)廚房是茶餐廳的重點(diǎn)位置，若是設(shè)計(jì)不合理，會(huì)直接影響廚師的操作，甚至?xí)绊懮喜说乃俣取?a href="http://www.3tjl.cn/goomai/129147.html" target="_blank">[詳細(xì)+]

休閑型咖啡廳該類型咖啡廳具有一定的特色和主題，所處環(huán)境往往是在某一古跡或非熱點(diǎn)旅游景點(diǎn)內(nèi)或周邊。

商務(wù)型咖啡廳通常設(shè)在辦公環(huán)境內(nèi)，包括工廠、寫(xiě)字樓、大專院校內(nèi)部和其他機(jī)構(gòu)內(nèi)部或附近。這類咖啡廳的顧客群通常是辦公人員。

外觀設(shè)計(jì)咖啡廳的大門(mén)可設(shè)置在中心或兩邊，其次，其店門(mén)應(yīng)該是敞開(kāi)的，這樣有利于運(yùn)營(yíng)。同時(shí)檢查店門(mén)外有沒(méi)有遮擋物、太陽(yáng)光照耀方位及其他要素，多為客人考慮。

燈光設(shè)計(jì)MAIGOO裝修編輯提醒，不一樣的燈光可以營(yíng)建不一樣的環(huán)境，比如暖色的燈效可以營(yíng)建浪漫溫馨的感觸，而明亮的燈光效果則具有現(xiàn)代的色彩。

櫥窗設(shè)計(jì)咖啡的展示陳列在裝修設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮，對(duì)于陳列器具宣傳品的運(yùn)用、咖啡的分類與展示，要做到易見(jiàn)與易接觸，還要設(shè)計(jì)出對(duì)重點(diǎn)咖啡品牌的展示和協(xié)調(diào)內(nèi)部裝飾與氣氛。[詳細(xì)+]

風(fēng)格選擇其裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格一定要以簡(jiǎn)潔明快，為主，通常在餐飲店的布上采用的是敞開(kāi)式或是半敞開(kāi)式，為的是讓食物在食客選取時(shí)不發(fā)生沖突，通常餐廳的走道要寬敞些。

內(nèi)部功能區(qū)域劃分合理的組織好顧客的流動(dòng)線，然后根據(jù)餐廳的規(guī)模來(lái)設(shè)計(jì)走廊和通道的寬度，在帶給人們舒適體驗(yàn)的同時(shí)合理的利用好每一處空間。

燈光設(shè)計(jì)自助餐廳在燈光設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要讓燈光點(diǎn)燃整個(gè)自助餐廳的氛圍，利用射燈和筒燈，營(yíng)造層次分明的“光彩空間”，然后通過(guò)燈光設(shè)計(jì)幾個(gè)造型，讓整個(gè)自助餐廳氛圍顯得非常浪漫和舒適。

墻面設(shè)計(jì)自助餐廳墻面可布置一幅或一套裝飾畫(huà)。優(yōu)雅的裝飾畫(huà)使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺(jué)，也能提升人在進(jìn)餐時(shí)的胃口。[詳細(xì)+]

功能區(qū)合理劃分飲食也分餐品、飲品和甜品，一些商務(wù)酒店還在餐廳設(shè)置有雅座，滿足顧客的會(huì)談需求，這些都需要在酒店設(shè)計(jì)的過(guò)程中對(duì)餐廳空間的功能區(qū)進(jìn)行合理的規(guī)劃。

廚房設(shè)計(jì)作為對(duì)外運(yùn)營(yíng)的機(jī)構(gòu)，酒店的對(duì)外廚房要滿足餐廳或餐吧對(duì)廚房設(shè)計(jì)的基本要求，包括排水、通風(fēng)、消防和衛(wèi)生的常見(jiàn)內(nèi)容，也包括備菜區(qū)和餐飲制作區(qū)的空間的合理規(guī)劃。

燈光設(shè)計(jì)酒店的餐廳是與整個(gè)酒店裝修設(shè)計(jì)一體的，在設(shè)計(jì)中需要關(guān)注實(shí)用性的方面，也要考慮裝修品質(zhì)、裝修檔次和風(fēng)格與整體裝修的協(xié)調(diào)內(nèi)容。[詳細(xì)+]

懷舊風(fēng)格這類主題餐廳可以營(yíng)造出一種時(shí)光交錯(cuò)的不尋常氛圍，讓整個(gè)餐廳的用餐者完全沉浸在復(fù)古藝術(shù)的環(huán)境中，從而讓他們?cè)谟貌蜁r(shí)產(chǎn)生一種回憶與想念的情愫。

民俗風(fēng)格民俗風(fēng)格的主題餐廳能夠充分展現(xiàn)出本地民族特色，將民俗文化展現(xiàn)的非常透徹。此風(fēng)格的主題餐廳加入了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的裝飾品，并選用地方特色的裝飾物。

工廠風(fēng)格主題餐廳可以充分契合人們對(duì)個(gè)性化追求的心理，非常吸引潮流與有個(gè)性的現(xiàn)代年輕人。此風(fēng)格的主題餐廳運(yùn)用工業(yè)風(fēng)的元素，為消費(fèi)者打造出不一樣的用餐氛圍。

網(wǎng)編提醒還有一些時(shí)尚系列的主題餐廳，比如服裝秀主題餐廳、動(dòng)漫主題餐廳、NBA主題餐廳等等。

定位準(zhǔn)確確認(rèn)好餐廳的位置、裝修的風(fēng)格以及經(jīng)營(yíng)定位等內(nèi)容，然后要考慮到消費(fèi)群體，盡量是大眾都能接受的，這樣才能獲得更多消費(fèi)者的青睞。

主題突出整體環(huán)境要有明確的識(shí)別性，且讓進(jìn)店的業(yè)主有強(qiáng)烈的感染力，這樣才能讓人有消費(fèi)的欲望，其中包括產(chǎn)品種類，服務(wù)態(tài)度、裝修色調(diào)、燈光等等。

創(chuàng)意廣泛比如流行文化，或者動(dòng)漫、科技等等都是現(xiàn)在比較受歡迎的主題，但需經(jīng)營(yíng)者要不斷的發(fā)揮創(chuàng)作靈感，根據(jù)市場(chǎng)的需求，想出各種有吸引力的創(chuàng)意。[詳細(xì)+]