沙棘是胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，主要分布在我國華北、西南等地區(qū)。中藥沙棘為胡頹子科植物沙棘的干燥成熟果實，秋、冬二季果實成熟或凍硬時采收，除去雜質，干燥或蒸后干燥。

沙棘的根可以入藥，果實可榨汁食用，具有很高的營養(yǎng)價值，在從前，根切片曬干，果實曬干，可做儲備糧食，以備不時之需，味甘、微酸，能消食健胃，止血止瀉，保胎養(yǎng)胎。

沙棘主要有兩個品種，中國沙棘和云南沙棘，都在每年4月份開花，適合生長在光照充足的地方，對土壤的要求不高，大部分土壤里都能存活，耐高溫也耐嚴寒，生命力比較頑強。詳細>>

傳統(tǒng)醫(yī)學理論中認為沙棘具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統(tǒng)疾病均有很好作用。

沙棘中含有的沙棘黃酮、不飽和脂肪酸等成份能調節(jié)血壓、血脂、血糖，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環(huán)、防止動脈硬化。沙棘制成的沙棘油含有206種對人體有益的活性物質，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用。

沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素，具有很強的抗氧化作用。對體液免疫和細胞免疫具有明顯的調節(jié)作用，還有一定的抗過敏作用，能增強人體抗病能力。

沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養(yǎng)成份，可以促進胃酸、胃液分泌。

沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機酸具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用，促進受損的肝細胞加快愈合，降低轉氨酶，保護肝臟。

用沙棘制成的沙棘油具有不錯的美容效果，其中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分能夠有效防止自由基以達到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。詳細>>

將沙棘果清洗干凈，瀝干水之后，放到裝有酒的壇子里，密封好，10天之后，就沙棘酒就制作而成了。沙棘酒能起到降低血壓的功效，同時還能調理脾胃，強身健體。

清洗干凈沙棘果之后，然后加上水，煮一個小時左右的時間，放上一定量的白糖調味就可以食用了。沙棘水可以提高人體的免疫能力，預防疾病，延緩衰老。

在燒開水的鍋里放上已經(jīng)攪拌均勻的雞蛋，等雞蛋呈現(xiàn)蛋花形狀的時候，此時放上清洗干凈的沙棘，煮5分鐘左右，放上準備好的冰糖，再煮5分鐘就可以喝了。此湯對身體過度疲勞，沒有活力的人比較合適。

選擇飽滿無病害的沙棘，倒入缸中，加入大曲，攪拌后，等著第一次發(fā)酵即可。第一次發(fā)酵結束后，加入麩皮再用粉碎機打碎，之后再次放入缸中，進行攪拌后，進行第二次發(fā)酵。值得注意的是，在發(fā)酵的過程中需要避免高溫，一般是做淋醋處理。沙棘果醋具有養(yǎng)顏瘦身，降低血脂，降血壓，保肝護胃，軟化血管的功效。

將沙棘果去雜洗凈，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用，胡蘿卜洗凈去雜；將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎，放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口即可。沙棘果醬可為人體提供豐富的維生素C 、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分，有助于增強人體免疫功能。詳細>>

火棘是一種薔薇科火棘屬植物，沙棘是一種胡頹子科沙棘屬植物。

火棘的果子是橢圓狀的，果子顏色是橘黃色，主要生長在主莖的頂端；

沙棘的果子是圓形的，呈紅色，其生長在主莖桿上，而不是在頂端。從果實的外形與生長部位，也可以很清楚的分清火棘和沙棘。

火棘植株側枝短，尖端是刺狀的，嫩枝上面有繡色短柔毛，而老枝是暗褐色，沒有毛覆蓋；火棘的枝芽很小，且有柔毛覆蓋。其葉子倒卵狀長圓形，尖端圓鈍或微凹，下面連有葉柄，邊緣上有鈍鋸齒而且很尖會向內(nèi)彎曲生長。

沙棘的枝干粗壯而且棘刺很多，嫩枝是褐綠色，上面有白色的星狀柔毛覆蓋。老枝灰黑色，粗糙干癟。它的枝芽很大，是黃金色的，也有少部分是繡色的。其葉子對生，和枝條著生相似，呈矩圓狀披針形，葉子的兩端呈鈍形，基部漸寬，上面是綠色的，背面是銀白色，沒有毛覆蓋。

火棘的果子可以做藥食用，能夠消積止痢，有利于消化腸道；葉子可以清熱解毒，外敷用于治療瘡瘍腫毒等。

沙棘營養(yǎng)豐富，果實中含有脂肪酸、微量元素、亞油素等物質；葉子中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等，可以將果實加工成果汁、果酒、果醬、果脯食用。其價值藥效可以提高人的免疫力，減少生病。詳細>>

沙棘果中除了含有大量維生素c以外，還含有果酸和多種微量元素，它有一些天然易過敏成分，生活中那些過敏體質的人群在食用沙棘果以后容易出現(xiàn)過敏反應，會讓皮膚出現(xiàn)痛癢或者丘疹等多種不良癥狀，這些是人們吃沙棘以后經(jīng)常會出現(xiàn)的副作用。

沙棘果是一種含糖量特別高的野生水果，人們在使用它以后會吸收大量的糖分，容易讓血糖升高，而生活中那些本身就有糖尿病或者患有高血糖的人群在食用沙棘果以后會讓高血糖癥狀進一步加重，不利于糖尿病病情的控制，對患者身體健康十分不利。

平時人們適量吃一些沙棘果，對身體沒有明顯副作用存在，但人們過量吃沙棘果以后就會刺激腸胃，容易讓人們出現(xiàn)腹痛或腹瀉等多種不良癥狀，特別是那些脾胃虛弱，腸胃功能不全的人群在吃了沙棘果以后，這種副作用會更為明顯。

沙棘不能和生冷油膩辛辣的食物搭配在一起吃，否則會刺激腸胃。沙棘還禁止與有滋補功效的中藥材搭配在一起吃，因為沙棘含有的一些微量元素會與滋補中藥材發(fā)生反應，讓滋補功效減弱，而且不利于人體對沙棘營養(yǎng)的吸收與利用。詳細>>

沙棘茶可以清理血液垃圾，軟化血管，有效改善腸胃功能，調節(jié)腸道菌群，清洗腎臟器官，調節(jié)血脂，通過對我們?nèi)矶鄠€系統(tǒng)功能的調節(jié)起到減肥的效果；并且沙棘茶里面富含氨基酸以及有機酸、酚類物質等等，可以促進胃酸合成，可以刺激胃液分泌，具有消食化滯疏肝理氣的租用，有利于通便排毒減肥。

早上吃飯早餐喝一杯，早上我們?nèi)梭w的活力最好，而且身體的消化系統(tǒng)才蘇醒，沙棘茶可以讓我們的腸胃動起來，有利于減肥。

餐后來一杯，吃完飯之后喝一杯沙棘茶，可以起到消食的作用，避免過飽引起胃腸。

下午四點到六點來一杯，這個時間點來一杯是減肥效果最好的，如果能配合運動會更好。

當然，沙棘茶雖好，但是不可利用沙棘茶替代主食或者水的功能，不能大量飲用。并且沙棘茶有一定的副作用，因此小編提醒大家，腸道功能不佳者、孕婦等人群不宜飲用沙棘茶。詳細>>

沙棘果具有較高的維生素C含量，對于促進組織再生、上皮組織愈合、生肌等有著一定的功效，比如對于一些多年來治療燒傷創(chuàng)面、防止傷口變質，預防傷口感染、促進早期傷口愈合等，有非常明顯的效果。另外，用沙棘來治療早期的燒傷、刀傷等疤痕通常不會留下痕跡。

沙棘去疤痕一般是用沙棘油，其中含有豐富的游離脂肪酸、碳氫化合物，胡蘿卜素，它的皮脂成分與維生素A、E和維生素原混然一體，容易被皮膚吸收，對于損傷皮膚、以及疤痕的修復有不錯的功效。

用沙棘油去疤痕可以選擇早中晚各三次，用沙棘油噴在表面，慢慢的按揉按揉的力度，盡量不要太輕也不要太重，讓疤痕充分吸收沙棘油，小編提醒各位愛美人士，沙棘去疤痕是需要一定的時間的，千萬不要操之過急。詳細>>