一、芡實(shí)可以泡水喝嗎

芡實(shí)是可以泡水喝的，但是芡實(shí)質(zhì)地堅(jiān)硬，泡水不能將藥效和營養(yǎng)分解出來，其藥效和營養(yǎng)價(jià)值不能完全體現(xiàn)，所以不建議用芡實(shí)泡水喝。一般可以用芡實(shí)來進(jìn)行煮湯或者煮粥比較有營養(yǎng)，通過煎煮，芡實(shí)的營養(yǎng)成份才能被提煉出來！

二、芡實(shí)泡水喝要炒熟嗎

看個(gè)人所需。炒芡實(shí)和芡實(shí)功能側(cè)重點(diǎn)有所區(qū)別，可根據(jù)個(gè)人所需決定是否炒制。炒芡實(shí)分為清炒芡實(shí)和麩炒芡實(shí)，兩者功能相似，常用于脾虛泄瀉、腎虛滑精等癥狀。炒芡實(shí)與芡實(shí)相比補(bǔ)脾、固澀的藥效更佳，麩炒芡實(shí)可用于脾虛泄瀉，清炒芡實(shí)常用于精關(guān)不固滑精者。

三、芡實(shí)泡水的功效作用

1、芡實(shí)含碳水化合物極為豐富，約為75.4%，而脂肪含量只有0.2%，因此極易被人體吸收，夏季天氣炎熱，脾胃功能衰退，進(jìn)入秋涼后功能較差，及時(shí)服用本品，不但能健脾益胃，又能補(bǔ)充營養(yǎng)素。

2、芡實(shí)的收澀之性，可以改善生殖系統(tǒng)的循環(huán)狀況，幫助調(diào)理女性體質(zhì)虛弱，白帶過多，月經(jīng)不調(diào)等癥。

3、長期食用芡實(shí)，還能促進(jìn)血液循環(huán)，使面色紅潤，聰耳明目，美化肌膚，防老抗衰。

4、芡實(shí)中含有維生素，氨基酸等營養(yǎng)成分，能幫助滋補(bǔ)身體，其他有效成分還能幫助增強(qiáng)小腸吸收攻補(bǔ)，增強(qiáng)血清胡蘿卜素濃度，能起到增強(qiáng)免疫力的作用。

5、芡實(shí)含有豐富的淀粉，可以為人體提供熱量，防止人體元?dú)夂膿p，益精強(qiáng)志，是久病體虛者的輔食佳品。