奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。

奶粉容易沖調(diào)，方便攜帶，營(yíng)養(yǎng)豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤(rùn)性好，分散度高。沖調(diào)時(shí)，即使用溫水也能迅速溶解。奶粉是將哺乳類動(dòng)物鮮奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。

奶粉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠給我們的身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且其中的脂肪能夠給我們的身體提供營(yíng)養(yǎng)和能量。奶粉當(dāng)中還含有糖類，糖類對(duì)于寶寶的發(fā)育非常的重要，不僅僅如此，還能夠促進(jìn)我們腸道里面有益細(xì)菌的成長(zhǎng)，抑制腸內(nèi)的異常發(fā)酵，非常有利于腸道的健康，而且還含有礦物質(zhì)，我們都知道礦物質(zhì)是我們?nèi)梭w不可缺少的一種物質(zhì)，它包含鈣元素，鐵元素以及其他的元素。

奶粉當(dāng)中的鈣元素非常的豐富，而且比例合理，很容易被我們的人體所吸收消化，而且奶粉當(dāng)中含有的維生素能夠我們的身體補(bǔ)充多種維生素。

奶粉保留了奶的主要成分，這就說明奶粉當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有不飽和脂肪酸，除此之外還含有豐富的鈣元素，磷元素以及其它的礦物質(zhì)，還含有多種維生素，但是由于各奶粉的生產(chǎn)廠家的不同，奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不相同的。

根據(jù)不同年齡段的需要設(shè)計(jì)出來(lái)的適合不同年齡段用奶粉。比如說嬰幼兒奶粉，中老年奶粉，還有孕婦奶粉，這些奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不相同的。

用羊奶制作的奶粉，具有不膻不火芳香滑爽的特點(diǎn)，羊奶是營(yíng)養(yǎng)最全面豐富的食品之一，可以益智健腦、健康益壽、緩解壓力，是純天然的綠色食物。

母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。

牛初乳富含大量的免疫因子和生長(zhǎng)因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白等，同時(shí)也具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能。

針對(duì)特殊人群、特殊時(shí)期適用的奶粉（僅食用20-30天）。早產(chǎn)兒食用專用奶粉，用專用奶粉與母乳共同喂養(yǎng)的效果要好于單純用母乳喂養(yǎng)的效果。

全脂奶粉用純?nèi)樯a(chǎn)的，基本保持了乳中的原有營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。

脫脂奶粉是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去產(chǎn)品。經(jīng)常食用可以提高免疫力、防癌抗癌、養(yǎng)顏。適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人，患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統(tǒng)疾病，以及糖尿病等代謝性疾病的人應(yīng)該喝脫脂牛奶。

通過專門的蛋白水解工藝，把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白，從而減少寶寶過敏的風(fēng)險(xiǎn)。

有機(jī)食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔的頂端。有機(jī)奶粉的生產(chǎn)過程，不允許使用任何激素和抗生素。詳細(xì)>>

1、用沸水沖嬰兒奶粉：開水的水溫很高，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。

2、先加奶粉后加水：應(yīng)先加合適的溫水，然后按照沖調(diào)比例倒入相應(yīng)量的奶粉。

3、奶粉沖得太濃：奶粉太濃會(huì)導(dǎo)致寶寶便秘、上火，嚴(yán)重時(shí)會(huì)促使幼兒腦部毛細(xì)血管破裂，導(dǎo)致出血。

4、用礦泉水沖奶粉：礦泉水富含礦物質(zhì)，磷酸鹽、磷酸鈣過多，嬰兒腸胃消化功能還不健全，會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。

1、水溫。不同品牌奶粉對(duì)沖調(diào)溫度要求不一，沖奶粉的水溫應(yīng)參考罐身上標(biāo)注的溫度。可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測(cè)溫，感覺溫?zé)岫粻C手為宜，溫度大概會(huì)是50-70℃左右。

2、比例。每款配方奶粉都會(huì)在包裝上標(biāo)注明確的沖調(diào)比例，奶粉過濃會(huì)使得寶寶無(wú)法完全消化蛋白質(zhì)，從而出現(xiàn)上火的顯現(xiàn)，而奶粉過稀會(huì)導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。詳細(xì)>>

奶粉在生產(chǎn)和制作上，都必須嚴(yán)格按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，不必過于執(zhí)著地追求名牌奶粉，應(yīng)該更加關(guān)注BB是否適合喝該牌子的奶粉。

價(jià)格和品質(zhì)，并不能畫等號(hào)。從配方角度來(lái)看，成分、含量配比基本是大同小異的，怎樣判斷奶粉好？得綜合考慮各項(xiàng)指標(biāo)。

母乳是嬰兒奶粉的標(biāo)準(zhǔn)。不管是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的奶粉，其中含有的成分都與母乳接近。選購(gòu)時(shí)無(wú)須糾結(jié)某一特定成分。

制作奶粉，采用的工藝主要是干混和濕混。兩種工藝所制作出來(lái)的奶粉，他們之間的營(yíng)養(yǎng)成分差別都不大，選購(gòu)時(shí)不必糾結(jié)。

如寶寶喝奶粉經(jīng)常腹瀉，可以更換不含乳糖的配方奶粉；早產(chǎn)兒可以選擇易消化的早產(chǎn)兒奶粉等。具體的選擇小編建議最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

國(guó)產(chǎn)配方奶粉盒裝保質(zhì)期一般標(biāo)注為18個(gè)月。

罐裝保質(zhì)期一般標(biāo)注為24個(gè)月。

進(jìn)口配方奶粉一般保質(zhì)期一般標(biāo)注為36個(gè)月。

一般奶粉保質(zhì)期通常不宜超過2年，大部分是在18-24個(gè)月。對(duì)于奶粉更重要的是開封后的使用期限，盡快食用，如400克的奶粉開封后非常好在兩周內(nèi)食用，900克的則在一個(gè)月內(nèi)食用，并且要密封保存。一般是開封一個(gè)月內(nèi)吃完。超過一個(gè)月就不能吃了。詳細(xì)>>

1、奶粉在常溫下保存即可，不必放在冰箱內(nèi)。

2、干燥處存放。雖然未開封的奶粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但是長(zhǎng)期處在潮濕環(huán)境下還是不利于奶粉的保存，罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。

3、陰涼處存放。孕婦奶粉里部分營(yíng)養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，如維生素，長(zhǎng)期高溫下儲(chǔ)存會(huì)影響奶粉的質(zhì)量，所以要特別注意把奶粉置于陰涼處存放。

4、避光。奶粉一定要避光保存，因?yàn)楣饩€會(huì)破壞奶粉中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

1、罐裝的，每次開罐后務(wù)必蓋緊塑料蓋，建議放在密封的罐子里。

2、袋裝的，開封后要扎緊袋口。

3、盒裝的，開封后放于奶粉罐內(nèi)。盒裝奶粉一般在紙盒內(nèi)還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，對(duì)于盒裝奶粉開封后的保存要注意，扎緊袋口或者放于潔凈的奶粉罐或玻璃罐內(nèi)，并且要密封好。

4、開封后的孕婦奶粉務(wù)必放置在干燥陰涼的地方。

沖泡好后的奶粉，若是不及時(shí)飲用，可以放在冰箱進(jìn)行冷藏，但最多不能超過24小時(shí)。 過后再喝的奶粉也最好不要放在微波爐里加熱，一是怕燙傷，二是加熱后的奶液營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不怎么高了。詳細(xì)>>