火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，火龍果花可作蔬菜食用，而火龍果則多作水果食用。

火龍果不是仙人掌的果實(shí)，它是火龍果樹的果實(shí)。【仙人掌果和火龍果的區(qū)別>>】

火龍果的英文是pitaya，讀作 ['p?t?j?]。

火龍果是一種涼性水果，因此適量食用火龍果果肉可以起到降火的作用。

火龍果果肉的含糖量還是比較高的，高達(dá)14%。

火龍果圖片

火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，它的果肉中含有花青素、植物性白蛋白、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。詳細(xì)>>

防止血管硬化：火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，特別是紅肉火龍果，因此適量食用火龍果能夠有效防止血管硬化，還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老。

潤(rùn)腸通便：火龍果果肉中含有豐富的膳食纖維以及粗纖維成分，因此適量食用火龍果可以起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，有潤(rùn)腸通便的效果。

預(yù)防貧血：火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，適量食用火龍果可以起到預(yù)防貧血的作用。

火龍果+蝦：蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，可以提高身體免疫力，再結(jié)合火龍果一同食用，有增進(jìn)食欲、消熱去燥的功效。

火龍果+牛奶：牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，富含蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有美白健腦、增強(qiáng)免疫力的功效，將牛奶和火龍果一同食用，能夠起到清熱解毒、潤(rùn)腸通便的功效。

火龍果+枸杞：枸杞子性平味甘，有明目健胃的功效，和火龍果一同食用，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。

火龍果性涼，吃多了會(huì)導(dǎo)致脾胃受寒，從而引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外，火龍果的糖分也比較高，因此天天吃火龍果的話還容易引起血糖升高。那么不要連續(xù)幾天吃火龍果呢？MAIgoo健康編輯認(rèn)為兩三天吃一個(gè)火龍果是比較合適的。

火龍果不能和什么一起吃：火龍果不能和黃瓜、山楂一起吃，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。此外，還應(yīng)注意不要將火龍果和鮮貝放到一起吃，不然會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

哪些人不適宜吃火龍果：氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)、虛寒體質(zhì)的人群應(yīng)少食火龍果?；加刑悄虿?、腸胃疾病的患者最好不要吃火龍果。此外，經(jīng)期女性和孕期女性也要注意少食火龍果?！?a href="http://www.3tjl.cn/goomai/206549.html" target="_blank">火龍果不能和什么一起吃>>】

火龍果價(jià)格不貴，白心火龍果一斤可能只要一兩塊錢，紅心火龍果價(jià)格相對(duì)來說要貴一點(diǎn)，大概是四五塊錢一斤。（以上價(jià)格信息來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考）

看顏色：火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，如果枯黃了說明火龍果不新鮮了。

看形狀：挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的水分少，不甜。

掂重量：挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的火龍果果肉飽滿、汁多，非常好吃。

捏一捏：挑選火龍果時(shí)可以用手輕輕捏一捏、按一按，如果很軟說明火龍果熟過了。如果很硬，按不動(dòng)，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

直接食用：把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮就可以直接吃，如果皮很薄的話，可以將外皮仔細(xì)清洗干凈，然后連皮一起吃。

榨汁喝：將火龍果去皮，切成小塊或小丁，放入榨汁機(jī)中，加入白糖和開水，榨成果汁后就可以飲用啦。

做沙拉：火龍果還適合拿來做沙拉吃，將火龍果切成小丁，加一些其他的水果和蔬菜（如小番茄、生菜、芝麻菜等），然后再加一點(diǎn)沙拉醬或酸奶，拌勻后就可以吃啦。 詳細(xì)>>

火龍果性涼，所以吃火龍果不僅不會(huì)導(dǎo)致上火，還有著下火的作用。但是吃多了火龍果容易導(dǎo)致腹瀉，所以不能多吃。

火龍果的熱量比較低，因此適量食用火龍果能起到輔助減肥的作用，現(xiàn)在網(wǎng)上也有很多火龍果減肥法，大家可以參考這些火龍果減肥食譜試試看?！?a href="http://www.3tjl.cn/goomai/206640.html" target="_blank">火龍果減肥食譜>>】

吃火龍果導(dǎo)致尿液紅色是正常生理現(xiàn)象，不要太緊張。

之所以吃完紅心火龍果后尿液呈紅色，是因?yàn)榛瘕埞胸S富的花青素，花青素代謝過程中，會(huì)伴隨尿液排出，出現(xiàn)紅色尿液的情況，當(dāng)花青素代謝干凈以后，尿液顏色就會(huì)慢慢恢復(fù)了。如果自己感覺擔(dān)心，可以多飲水，促進(jìn)花青素快速代謝，使癥狀盡快消退。

睡前吃火龍果會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，所以晚上睡前是不宜食用火龍果的。而且火龍果中含有較多水分，因此晚上吃火龍果的話，還會(huì)產(chǎn)生較多尿液，影響到睡眠。

孕婦吃火龍果是可以的，但是要注意不能吃多了，否則會(huì)導(dǎo)致腸胃受寒，不利于身體健康。

火龍果可以加熱吃，但是加熱之后的火龍果會(huì)丟失一部分營(yíng)養(yǎng)元素，因此不建議大家將火龍果加熱之后再吃。

用水果刀由頭到尾劃一刀，然后在劃開的地方將果皮撕開就可以了，像剝香蕉皮一樣簡(jiǎn)單。

日常切法：直接拿出半個(gè)火龍果，切十字刀把果肉切成均勻的等份，然后順著果肉與果皮的邊緣劃一圈。切好后就可以直接用水果叉叉取果肉食用，既方便又簡(jiǎn)單。

蓮花狀：先把火龍果表面多余的綠葉切掉，然后在火龍果中間劃一圈，輕輕劃一下，不要切下去，有個(gè)記號(hào)就可以了。然后一這一圈為記號(hào)，在上面來回切三角形的形狀，直至切滿一圈，再把兩邊掰開就可以。這種方法切出來的火龍果打開后像一朵蓮花一樣，非常好看。

小船狀：同樣先把火龍果表面多余的綠葉切掉，然后對(duì)半切開，再對(duì)半切一下，切成四分之一份。然后拿出一塊火龍果，把果肉切成均勻的小塊，再把果肉與皮切割開，最后把果肉一塊左一塊右推開，這樣一塊火龍果就切好了，擺出來的效果就像一條小船，十分有趣。

沒切開的火龍果可以放入冰箱冷藏室冷藏保存，保存的時(shí)候要注意，不能在火龍果上放重物，否則火龍果受到擠壓會(huì)很容易腐壞。如果是切開的火龍果，建議大家盡快食用完畢，因?yàn)榍虚_的火龍果不能久放。

火龍果樹圖片

火龍果樹適合哪里種植：火龍果苗適合在年均溫20℃以上、冬季無霜凍的熱帶和南亞熱帶地區(qū)種植。

火龍果的種植時(shí)間：火龍果的最佳種植季節(jié)為春季，一般3-4月開始種植為佳。

火龍果種植方法：火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植或柱式種植。目前應(yīng)用比較廣的種植方法是柱式栽培種植，因?yàn)檫@種種植方法土地利用率高。 詳細(xì)>>

首先選一個(gè)直徑35cm左右的陶瓷花盆，然后將幼苗栽培進(jìn)土里，表面可以放一些瓦片和石子，這樣可以幫助幼苗更好地排出多余的水分。種植盆栽火龍果要注意適當(dāng)施肥、合理澆水。詳細(xì)>>