商用電磁爐常見零件和功能

1、微晶玻璃

驟冷驟熱不裂。800℃10000小時不裂。硬度高，不劃花耐沖擊，高強度微晶板。

2、不銹鋼外殼

sus201#不銹鋼或者sus304#不銹鋼外殼，面板厚度：1.5mm、側板：1.2mm。

3、線圈盤

采用高頻耐高溫銅線。固定支架采用PBT塑料，耐高溫可達180，不導熱，不塌陷。固定線圈的環(huán)氧脂膠水耐高溫達300℃，線圈不脫盤。由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過不繡剛金屬外殼屏蔽，所以不會對人體造成傷害。

4、鍋底溫度傳感器

固定支架采用酚醛塑料（俗稱電木）。熱敏電阻高精度（B值1%）。采用進口導熱硅脂傳遞鍋底的熱量（否則煮飯煮焦，定溫精度不準）。

5、風扇

選用無刷直流風扇，和有刷風扇比風量大，壽命長達20000小時，低噪聲（≤45dB）

6、變壓器

主要選用磁損小的硅鋼片和耐高溫銅線。

7、IGBT

西門子或英飛凌，運行速度高，耐反高電壓，工作電流大，穩(wěn)定性能好。

8、散熱片

自行設計，符合電路的散熱要求。

9、高壓電容

耐高壓、高頻、高精度、低損耗。