豆?jié){杯子有哪些種類(lèi)

1、根據(jù)大小可以分為：9盎司豆?jié){杯、12盎司豆?jié){杯、16盎司豆?jié){杯等；

2、根據(jù)盛放豆?jié){不同可以分為：原磨豆?jié){杯、現(xiàn)磨豆?jié){杯、小豆現(xiàn)磨豆?jié){杯等；

3、根據(jù)材質(zhì)不同可以分為：280G紙以上的厚豆?jié){杯和薄豆?jié){杯。

豆?jié){杯子如何選購(gòu)呢

1、看

燈下呈藍(lán)色，小心熒光粉。不要以為顏色越白就越衛(wèi)生，有的豆?jié){杯生產(chǎn)廠家為了使杯子看上去更白，加入了大量熒光增白劑。市民在選豆?jié){杯時(shí)，最好在燈下照一照，如果紙杯在熒光燈下呈現(xiàn)藍(lán)色，則證明熒光劑超標(biāo)。

2、捏

杯身軟塌不堅(jiān)挺，小心漏水。要選用杯壁厚實(shí)硬挺的紙杯，杯身挺度不好的紙杯捏起來(lái)很軟，倒入豆?jié){或者水后，端起來(lái)時(shí)會(huì)嚴(yán)重變形，甚至端不起來(lái)，影響使用。

3、聞

杯壁顏色花哨，小心油墨中毒。有的豆?jié){杯上會(huì)印刷繽紛的圖案和字樣，當(dāng)紙杯疊在一起時(shí)，豆?jié){杯外面的油墨必然影響其外面所包裹的豆?jié){杯內(nèi)層，而油墨中含有苯和甲苯，對(duì)健康有損害，最好購(gòu)買(mǎi)外層無(wú)油墨印刷或印刷較少的豆?jié){杯。

4、用

冷杯、熱杯，各有其職。平常我們使用的豆?jié){杯冷杯表面一般有一層食品用蠟，在0℃-5℃時(shí)，這種蠟非常穩(wěn)定和安全，但是只要水溫超過(guò)62℃，蠟就會(huì)融化，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意區(qū)分，不要亂用。在使用熱杯時(shí)，可先試泡一陣熱水，待一些化學(xué)成分充分揮發(fā)后再使用。

盛豆?jié){用什么杯子比較好

最宜玻璃杯和陶瓷杯，不建議用保溫杯和塑料杯，紙杯。盡管保溫杯能保存豆?jié){的溫度，但豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

豆?jié){不適合用塑料材質(zhì)的杯子裝，用塑料材質(zhì)的杯子裝豆?jié){，豆渣在溫度較高得情況下，附在杯壁上，很難洗凈。而杯子里的細(xì)菌在適宜的溫度下正好將豆渣作為養(yǎng)料大量繁殖，從而產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。

紙杯在生產(chǎn)中為了達(dá)到隔水效果，會(huì)在內(nèi)壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中比較安全的化學(xué)物質(zhì)，它在水中是很難溶解的，無(wú)毒、無(wú)味。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱飲時(shí)，就可能揮發(fā)出來(lái)，所以人們會(huì)聞到有怪味。長(zhǎng)期攝入這種有機(jī)化合物，對(duì)健康不利，甚至致癌。