一、骨質增生吃什么蔬菜好

甘藍、西蘭花

甘藍、西蘭花中含有的鈣物質較多，而骨質增生患者要多補鈣，通過補鈣，增加鈣質的吸收，刺激血鈣的自穩(wěn)定系統(tǒng)，抑制甲狀旁腺激素的過量分泌，降低血清鈣含量，增加骨鈣含量，最終達到既能防治骨質增生，又能防治骨質疏松的目的。

海帶

骨質增生患者可以吃海帶，海帶含藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素B1、B2、C、P及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機鹽。能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫功能。

木耳

骨質增生可以吃木耳，黑木耳還含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，有利于體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，從而起到預防直腸癌等癌癥的作用，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。

西紅柿

西紅柿雖然是大家都特別熟悉的食物，但是西紅柿對骨質增生患者也有很大的幫助。西紅柿中不僅含有大量的維生素C,同時西紅柿中也含有豐富的維生素B,這些維生素對骨質增生患者也有很大的幫助。

馬鈴薯

骨質增生可以吃馬鈴薯，它富含很多人體必需的營養(yǎng)和維生素蛋白。馬鈴薯含有人體所需要的許多營養(yǎng)物質，在各類食品中，只有牛奶的營養(yǎng)能與馬鈴薯媲美。它含有豐富的維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素，氨基酸，蛋白質，脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)物質。

黃瓜

黃瓜中含有的維生素A、維生素c等比較多，也能對腰椎骨質增生患者的治療帶來幫助。

芹菜

骨質增生能吃芹菜，芹菜含有揮發(fā)性的甘露醇，別具芳香，能增強食欲，還可幫助骨骼成長。芹菜營養(yǎng)十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對人體健康十分有益，尤其是對骨骼的成長。

二、骨質增生吃什么好得快

宜食含鈣食物：骨質增生患者在日常飲食上應該多吃些富含鈣、維生素D的食物，這些食物主要包括的就是牛奶、酸奶、羊年等奶制品，甘藍、白菜等綠葉蔬菜，鮭魚、沙丁魚、蝦、海菜、海帶等海產品，以及粟子、燕麥、芝麻等，需要做好這些飲食之間的合理搭配工作。骨質增生多進食高鈣食品確保骨質代謝的正常需要，鈣攝取量每日成分鈣不少于1200毫克，因此應該多吃富含鈣質的食物，必要時要補充鈣劑，鈣劑的選擇應該在醫(yī)生的指導下進行。

宜食抗氧化物食物：骨質增生患者還需要多吃的食物就是富含抗氧化劑食物，這些食物就是新鮮蔬菜水果等，具體應該注意多吃的食物包括香蕉、草莓、芒果、木瓜、橘子、鳳梨、甜瓜、葡萄等水果，以及包心菜、馬鈴薯、番茄等富含維生素的食物均是可以多吃的食物，這些食物促進人體對鈣的吸收。另外少吃或不吃的食物真的也是很多的，比如勿吃橘子、橙子等柳橙類水果，辛辣刺激性的食物也是不能吃的，禁煙酒、咖啡，除此之外還需要注意的就是蛋白質的攝入要有限度。

三、骨質增生飲食禁忌

忌食發(fā)物：骨質增生患者不能吃發(fā)物，發(fā)物指的是能使炎癥加劇的食物，多數無鱗片的魚，如黑魚、鲇魚等，還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發(fā)物。

忌食豆子：骨質增生患者在治療中，特別是采用中藥治療，解藥類食物可以降低藥效，所以忌食吃，如綠豆、大豆、紅小豆等，即使是豆類做成的粥也不能吃，但可食用豆制品如豆腐和豆?jié){。另外，不管是否在治療中，骨質增生患者都不能食用辣椒和酒。

宜食含鈣食物：骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如牛奶、奶制品、甘藍、粟子、蚌類、綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、蝦、海菜和芝麻等。

宜食抗氧化物：骨質增生患者宜多吃富含抗氧化劑的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等富含維生素的食物。