一、寶寶能吃大米嗎

大米粥和米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。需要注意的是，大米中含鐵較少，以大米粥為唯一輔食容易造成貧血。最好給孩子選用強化鐵和蛋白質(zhì)的嬰兒專用米粉。如果熬制米湯，建議選擇糙米。

剛開始，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用嬰兒米粉調(diào)制的米粉糊是最佳的選擇。因為此時小寶寶的味覺系統(tǒng)漸漸發(fā)展成熟，唾液淀粉酶也會開始作用，來消化淀粉類的食物。那為什么是由米粉開始添加呢?因為米粉要比麥粉更容易被人消化、吸收，而且麥類制品中，含有容易引起小寶寶過敏現(xiàn)象的胺基酸;所以為了避免引發(fā)小寶寶的過敏惡性循環(huán)體質(zhì)，最好由米粉作為開始添加的輔食品為宜。

二、寶寶多大可以吃米飯

一般來說，寶寶要一歲之后才能吃干飯

具體分析：

1、寶寶加輔食的早晚的，四個月就加輔食的話，到9個月寶寶已經(jīng)有能力吃軟的飯了。

2、如果是6個月加的就推遲到1歲左右，還有的寶寶雖然輔食加得晚，但吞咽功能很好，只要寶寶咽得下飯就可以吃米飯了。 滿4個月就可以填加輔食了： 可以吃米粉，雞蛋黃，果汁，菜汁。填加輔食的原則是：從一種到多種，從少量到多量，從稀到稠。剛開始，每種輔食要觀察3-5天，如果寶寶沒有過敏反應(yīng)，大便也正常，就可以再加另一種了。而且，每種第一天只能喂一點，第二天可以再加量，以此類推。祝你身體健康。 6～12個月就可以吃米飯： 寶貝的口腔和腸胃都十分嬌嫩，消化能力很有限，暫時不宜給他們吃纖維太高的食物。在添加含大米主食的時候，要以粥，高蛋白米粉和膨化米食為主，注意質(zhì)地柔軟，細膩，要充分加熱煮透。

但爸爸媽媽們注意的是：請盡量將輔食品盛裝在碗或杯，并以湯匙來喂食孩子，而不以奶瓶喂食。幼兒依個體及生長差異對于主食的需要量也各有不同。一般而言，大致可分為：一到三歲幼兒每日約需一碗半的飯;四到六歲幼兒每日約需一碗半到兩碗的飯;學(xué)齡期兒童則每日約需兩碗半的飯。

三、寶寶米飯做法

大米做為寶寶的主食，可以白粥對寶寶的吸引力可不大，媽媽們都費盡心思來讓寶寶喝多兩口粥。

玉米胡蘿卜香菇粥

材料：大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿卜半個，香菇5個，蔥1棵。

做法

1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水。

2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。

3、在煲粥的時間，把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。

4、白粥煮好后，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里;中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

5、加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。

鮮貝粥

材料：食用油5克，精鹽少，胡椒粉少許，大米150克，鮮貝300克，蔥1棵，生姜少許。

做法

1、大米洗凈后用少量油拌勻;生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花。

2、鮮貝洗凈，加入生姜絲、精鹽和胡椒粉略腌。

3、將米放入粥鍋，加水煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30 分鐘。

4、將鮮貝加入粥內(nèi)煮熟。

5.加精鹽與胡椒粉調(diào)味，撒上香蔥花與生姜絲即可盛出食用。

注意

味道鮮美，營養(yǎng)豐富。市場上袋裝冷凍鮮貝較多，最好能用新鮮的活貝。