木糖醇的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

木糖醇的功效有哪些呢？木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無(wú)須胰島素促進(jìn)，木糖醇也能透過(guò)細(xì)胞膜，被組織吸收利用，促進(jìn)肝糖元合成，供細(xì)胞以營(yíng)養(yǎng)和能量，且不會(huì)引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多癥狀，是最適合糖尿病患者食用的營(yíng)養(yǎng)性的食糖代替品。

2、改善肝病

木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成，血糖不會(huì)上升，對(duì)肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。

3、防齲齒

木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用，抑制鏈球菌生長(zhǎng)及酸的產(chǎn)生。其次在咀嚼木糖醇時(shí)，能促進(jìn)唾液分泌，唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細(xì)菌，也可以增大唾液和齲齒斑點(diǎn)處堿性氨基酸及氨濃度，同時(shí)減緩口腔內(nèi)PH值下降，傷害牙齒的酸性物質(zhì)被中和稀釋，抑制了細(xì)菌在牙齒表面的吸附，從而減少了牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生，鞏固牙齒。

4、減肥

木糖醇的作用是什么？木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會(huì)因食用而為發(fā)胖憂慮?？蓮V泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領(lǐng)域。

木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢(shì)。每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中，作為高熱量白糖的代用品。

吃木糖醇口香糖對(duì)身體有危害嗎

1、木糖醇不易分解吸收，過(guò)量食用易傷腸胃，甚至導(dǎo)致腹瀉出現(xiàn)。木糖醇作為一種天然植物甜味劑，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是但攝入過(guò)多卻容易傷腸胃。木糖醇本身偏涼，不容易被胃里的酶分解，一般會(huì)直接進(jìn)入腸道，而木糖醇在腸道內(nèi)的吸收率很低，易在腸壁積累，因此過(guò)量攝入木糖醇，會(huì)對(duì)腸胃造成刺激和傷害，很容易引發(fā)腹部不適、脹氣、腸鳴和腹瀉等疾患。

在歐美國(guó)家，含有木糖醇的口香糖，都會(huì)在標(biāo)簽上注明“過(guò)量攝取可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉”這樣的消費(fèi)提示。但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的食品，包括木糖醇口香糖等，卻很少在外包裝上做出相應(yīng)的警示，很多消費(fèi)者對(duì)此毫不知情。因此，有許多人在吃木糖醇的時(shí)候都是沒(méi)有節(jié)制的，可以說(shuō)是從早到晚，這樣的話，則不知不覺(jué)中就會(huì)對(duì)身體造成傷害了。

2、木糖醇的危害有哪些呢？木糖醇雖然熱量低，但過(guò)量食用同樣會(huì)致胖。木糖醇從外表和味覺(jué)都與蔗糖很像，但卻具有熱量低的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。每克木糖醇僅含有2.4千卡的熱量，比其他碳水化合物少了40%左右，且進(jìn)入人體后，只有部分能被吸收利用。因此不少商家對(duì)此大做文章，很多消費(fèi)者也因此以為吃木糖醇口香糖等木糖醇類食品不會(huì)長(zhǎng)胖，但是實(shí)際上，過(guò)量食用木糖醇同樣會(huì)致胖。因?yàn)槟咎谴己驼崽且粯?，都是由碳、氫、氧等元素組成的碳水化合物，在人體內(nèi)氧化后同樣可釋放出熱能，因此多食同樣會(huì)導(dǎo)致肥胖。

3、木糖醇在代謝初始，不需要胰島素參加，但在代謝后期，就需要胰島素的促進(jìn)，因此糖尿病人雖然可以用木糖醇來(lái)做調(diào)味品，但也不宜多吃，尤其是胰島素誘發(fā)低血糖的患者，則更應(yīng)該禁止食用木糖醇。而且木糖醇吃得過(guò)多，還會(huì)使得血液中的甘油三酯升高，引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，所以高血壓病人也不宜多食。