陶瓷餐具具有易于洗滌和保持潔凈、熱穩(wěn)定性較好，傳熱慢、化學性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用、瓷器的氣孔極少，吸水率很低、彩繪裝飾豐富多彩等優(yōu)點深受人們歡迎。最大弱點是抗沖擊強度低，不耐摔碰，容易破損。其中骨瓷成為高端餐具的代表了。【日用陶瓷的種類>>】

不銹鋼餐具美觀大方、耐腐蝕不生銹，頗受人們青睞，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，這些金屬中有的對人體有害，因此小編建議，使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋、熬中藥等用強堿性或強氧化性物質(zhì)，容易使有害物質(zhì)被溶解出來。 【如何選購不銹鋼餐具>>】

竹木餐具全部使用竹木實制作，精美別致，不僅實用，而且還具有藝術點綴價值，放在家中既實用又兼具藝術裝飾功效。竹木餐具本身不具有毒性，但易被微生物污染，使用時應刷洗干凈。小編建議選購時選擇竹木餐具表面沒涂漆的。

玻璃餐具具有硬度高、化學性能穩(wěn)定、表面光滑易潔、環(huán)保等優(yōu)點。玻璃制品與水晶一樣，易破碎。玻璃餐具清潔衛(wèi)生，但有時也會“發(fā)霉”，這是玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應生成白色碳酸鈉結(jié)晶所致。一般用肥皂等堿性物質(zhì)洗刷后即可去掉霉點。

塑料餐具輕便、牢固、耐摔、具有很強的耐水性，大部分還能直接放進微波爐里加熱，很多人都喜歡用。但含有氯乙烯致癌物，長期不恰當使用會誘發(fā)癌癥、清洗的時候不太方便，小編建議盡量不用塑料餐具盛高溫食物和需時常更換，現(xiàn)在無毒塑料制品迅速普及。