夏季孕期營養(yǎng)食譜
1、白菜奶汁湯
原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。
做法：將白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。在鍋內(nèi)放入食油并燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。
2、豬肝涼拌瓜片
原料：黃瓜200克，熟豬肝150克，香菜50克，海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。
做法：將黃瓜洗凈，切成3厘米長、0.9厘米寬、0.3厘米厚的片，放在盆內(nèi)。把熟豬肝去筋，切成4厘米長、0.9厘米、寬0.3厘米厚的片，放在黃瓜上。再將香菜洗凈去根，切成1.5厘米長的段，撒在肝片上。最后把用開水發(fā)好的海米倒入盆內(nèi)，把調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食欲。
3、砂仁鯽魚湯
原料：砂仁3克，鮮鯽魚若干。
做法：把鮮鯽魚去鱗去鰓，剖去內(nèi)臟，洗凈。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(nèi)(砂鍋最好)，加水適量，用文火燒開。鍋內(nèi)湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可食用。
特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振的孕婦食用。
孕婦夏季吃什么水果
1、櫻桃。含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。維生素A的含量比蘋果高4-5倍。
2、火龍果。吃火龍果能夠護膚、保護腸胃、緩解便秘，同時對妊娠高血壓有預(yù)防的效果。
3、橙子。多吃橙子不僅能緩解便秘、孕吐，治療感冒，預(yù)防妊娠高血壓，還能有益胎兒智力發(fā)展。
4、獼猴桃。獼猴桃含有大量葉酸，能夠有助胎兒健康發(fā)育，同時多吃也能穩(wěn)定孕婦情緒，提高睡眠質(zhì)量。
5、香蕉。孕婦最好每天吃一只香蕉。香蕉是鉀的極好來源，并有豐富的葉酸，能保證胎兒神經(jīng)正常發(fā)育。
6、西瓜。孕婦夏天吃西瓜能消暑解渴，還能預(yù)防多種疾病的發(fā)生，是夏天的好選擇。
夏季孕期防曬飲食
1、番茄
這是很好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。熟番茄比生吃效果更好。
2、檸檬
含豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝，延緩衰老，美白淡斑，收細毛孔，軟化角質(zhì)層及令肌膚有光澤。據(jù)研究，檸檬能降低皮膚癌的發(fā)病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
3、堅果
堅果中含有的不飽和脂肪酸對皮膚很有好處，能夠從內(nèi)而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看上去更年輕。堅果中含有的維生素E，不僅能減少和防止皮膚中脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積，還能預(yù)防痘痘。
4、魚類
科學研究發(fā)現(xiàn)，一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似于防曬霜的自然保護，使皮膚增白。
夏季孕期驅(qū)蚊食譜
1、蒜香胡蘿卜
材料：胡蘿卜2根，蒜苗4根，大蒜10瓣，鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，花椒粉1/2茶匙，醬油1/2茶匙，味精1/4茶匙。
做法：
將胡蘿卜去皮切成菱形片，青蒜洗凈斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用壓蒜器，否則炒時容易糊鍋，味道也沒有用蒜碎好。
鍋燒熱倒入油，待油5成熱時，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎變成金黃色，就放入胡蘿卜片，煸炒至胡蘿卜片變軟，調(diào)入鹽，胡椒粉，花椒粉，醬油和味精，翻炒均勻。
倒入青蒜段，翻炒約15秒鐘即可出鍋。
2、芒果燒茄子
材料：芒果兩個、茄子1根、甜椒、薄荷葉、淀粉、色拉油、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、白糖、醋、黑芝麻
做法：
茄子去皮切成段，加入淀粉拌勻，在油鍋中小火煎至金黃取出備用。
倒入少許油，加熱后放入蔥、姜、蒜爆香，加鹽、味精、醬油、白糖、醋和少許水調(diào)味，加入茄子、甜椒、芒果翻炒。
勾芡淋香油炒勻出鍋，撒上黑芝麻、薄荷葉即可。1、櫻桃。含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。維生素A的含量比蘋果高4-5倍。
夏季孕婦胃口不好怎么辦
1、可以吃點酸性的零食，比如山楂片，山楂糕，酸棗糕等，這樣可以幫助消化體內(nèi)的積食。
2、可以適當?shù)某渣c果汁，比如鮮榨橙汁，酸甜可口，還富含硒，能增強抵抗力。橙汁對腸胃刺激較大，最好別空腹喝。
3、胃口不好，可以吃點容易消化的魚肉，豆腐類，減少胃的負擔，粗纖維較多的食品現(xiàn)在少吃點。
4、開胃劑。比如一些藥店有那些開胃的沖劑，也可以沖來喝，對恢復胃口絕對有一些效果。
5、酸奶。自己發(fā)酵的酒糟，生山楂，都是酸性，可以弄點來吃吃，降低體內(nèi)油脂。
6、胃口不好一般的考慮是飲食不節(jié)消化不良引起的癥狀，及時的自我調(diào)理，可以改善癥狀的。首先需要注意飲食的調(diào)理，清淡容易消化的食物，不可以吃辛辣刺激生冷的食物，口服奧美拉唑腸溶膠囊、莫沙必利片之類的藥物調(diào)理。
7、可以吃點開胃的東西。像是山楂是比較開胃的，可以吃一點健胃消食片，或者是健脾丸，都有助于增強食欲的。
孕期夏季飲食注意事項
1、衛(wèi)生最講究
夏季是病菌最易滋生繁殖的季節(jié)，準媽媽夏季飲食首當其沖的就是要注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒。一旦吃了不衛(wèi)生的東西，引起消化道感染的話，嚴重會導致子宮收縮，甚至引發(fā)早產(chǎn)。
因此，準媽媽在進食瓜果蔬菜時，一定要注意飲食衛(wèi)生，生吃水果前必須洗凈；冰箱食物要生熟分開，煮過后才能進食；絕對不吃變餿的菜，盡量不吃隔夜菜，不到衛(wèi)生狀況差的餐館就餐，以免病從口入，危及母嬰健康。
2、營養(yǎng)但清淡
夏天天氣炎熱，很多準媽媽都會出現(xiàn)食欲下降的情況。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同時為了胎兒的發(fā)育，準媽媽還是要均衡飲食，保證營養(yǎng)，每天保證優(yōu)質(zhì)蛋白如蛋、魚、雞等的攝入，葷素要搭配。
新鮮多樣的應(yīng)季蔬菜，是準媽媽飲食的首選，多吃新鮮蔬菜，保證纖維素的足夠攝入；多喝湯水，如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。
3、補水很重要
準媽媽的新陳代謝到了夏季，比平時有所增加，生理負荷加大，再加上氣溫較高，容易脫水，極易發(fā)生中暑，因此平時應(yīng)該注意多喝水，多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆制品，但盡量少吃冷飲，胎兒受不了太多冷的刺激，而且子宮也會收縮或是造成準媽媽腹瀉。
對準媽媽來說，白開水、綠豆湯、牛奶、豆?jié){、自制蔬果汁、檸檬茶都是不錯的補水食品。
4、避免糖分高
夏日氣溫升高，很多缺乏胃口的準媽媽每天以水果度日，吃大量西瓜、哈密瓜、桃子等水果，攝入大量糖分，再加上孕期生理變化，極易誘發(fā)糖尿病。
大量吃水果是十分不妥的，盡管盛夏時節(jié)胃口大減，水果能清熱解暑，也要適可而止。準媽媽最好把水果當加餐，每日攝取最多不超過200-250克，并且在選擇水果時應(yīng)盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黃瓜等，千萬不要無限量吃西瓜等高糖分水果。必要的時候，可以去醫(yī)院做血糖測定，或者到產(chǎn)科進行營養(yǎng)咨詢。
