盡管如此，不銹鋼餐具也有著容易燙手，重金屬含量不合格會(huì)危害健康等缺點(diǎn)。不銹鋼餐具有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號(hào)。代號(hào)前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的代表鎳含量。鎳含量越高，質(zhì)量就越好。但是鎳、鉻是重金屬，所以一定要選擇技術(shù)過硬、質(zhì)量過關(guān)、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

市場(chǎng)上寶寶餐具品牌很多，如NUK、好孩子、特百惠等。在選購諸因素中，安全是媽媽最重視的，而知名品牌經(jīng)過了國家相關(guān)部門的檢測(cè)，更具安全性。

現(xiàn)在餐具的款式五花八門、形狀各異，特殊形狀的勺子，方便寶寶把飯送進(jìn)嘴里。餐具的款式雖然多，但還是以方便實(shí)用、外形渾圓為好。

清洗餐具只能除掉表面的油漬，但不能完全殺死殘留的細(xì)菌。為了給寶寶提供安全的餐具，要選擇容易清洗的材質(zhì)，且材質(zhì)要能經(jīng)得起消毒處理。

“13—0”、“18—0”、“18—8”不銹鋼的三種代號(hào)。前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的代表鎳含量。鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，鎳是耐腐蝕材料，鎳含量越高，質(zhì)量就越好。

適用于家庭用餐具，如碗、筷、盤、碟、盆、勺等消毒，此法使用簡(jiǎn)單，可靠。具體做法：將沖洗過的碗、盆等餐具直立放置在鍋中，加入清水浸沒被消毒的餐具，然后持續(xù)煮沸5-15分鐘即可達(dá)到消毒目的。隨后倒去廢水，把消毒好的餐具放在干凈的碗柜中備用。

化學(xué)消毒法在對(duì)餐具進(jìn)行消毒方面，不如煮沸消毒法方便，因此多用于不能用煮沸消毒的餐具?？墒褂玫幕瘜W(xué)消毒劑有漂白粉、磺伏、過氧乙酸、高錳酸鉀等，在這里主要介紹漂白粉和磺伏。

磺伏是一種高效、速效消毒劑。用磺伏消毒餐具時(shí)，不僅能有效地殺滅餐具上污染的致病菌，而且對(duì)乙型肝炎病毒也有明顯的破壞和殺滅作用，所以磺伏可用于患有病毒性肝炎、痢疾等傳染病人的餐具消毒。在實(shí)際使用時(shí)，將配成每升200-300毫升的磺伏消毒液浸泡餐具2～5分鐘便可達(dá)到消毒效果。

成人餐具，不管從大小還是重量都不適合寶寶。過大的餐具寶寶不易掌控，不但加大了寶寶學(xué)習(xí)自主進(jìn)餐增的難度，還打擊了他們的自信心。

孩子太小對(duì)于危險(xiǎn)沒有多少意識(shí)，過早接觸西式餐具存在安全隱患，刀叉的材質(zhì)堅(jiān)硬，鋒利的外形也很容易傷害寶寶的口唇。

剛開始學(xué)習(xí)吃飯的時(shí)候，寶寶的小手動(dòng)起來還不那么自如，掌控能力較弱。易碎的餐具不但造成浪費(fèi)，還有可能劃傷寶寶，給寶寶帶傷害。