著錄信息
- 專利名稱：一種生粽冷凍保存轉(zhuǎn)鮮粽的加工方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請(qǐng)?zhí)枺?/em>CN201410169907.0
- 公開(kāi)(公告)號(hào)：CN103932058B
- 申請(qǐng)日：20140425
- 公開(kāi)(公告)日：20151230
- 申請(qǐng)人：湖州諸老大實(shí)業(yè)股份有限公司
- 發(fā)明人：李森,杭敏
- 申請(qǐng)人地址：313000 浙江省湖州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)濱河銀座G幢濱河路830號(hào)
- 申請(qǐng)人區(qū)域代碼：CN330523
- 專利權(quán)人：湖州諸老大實(shí)業(yè)股份有限公司
- 洛迦諾分類：無(wú)
- IPC：A23L1/164,A23L1/29,A23L1/314,A23L3/36
- 優(yōu)先權(quán)：無(wú)
- 專利代理機(jī)構(gòu)：北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11350
- 代理人：湯東鳳
- 審查員：李辛晨
- 國(guó)際申請(qǐng)：無(wú)
- 國(guó)際公開(kāi)(公告)：無(wú)
- 進(jìn)入國(guó)家日期：無(wú)
- 分案申請(qǐng)：無(wú)
關(guān)鍵詞
解凍,原料肉,米粒,復(fù)水,不均勻,調(diào)料,包制,糯米,蒸煮,冷藏,冷卻,毛糙,高溫滅菌,高溫蒸煮,加工方法,冷凍保存,冷凍條件,內(nèi)外受熱,滲透過(guò)程,吸水膨脹,真空包裝,不需要,調(diào)味料,溫水,腌制,粽子,速凍,拌均,拌料,夾生,吸水,鹽份,一種,煮制,保溫,破碎,均勻,緩慢,滲透,內(nèi)外,外部,內(nèi)部,公開(kāi),明顯
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