著錄信息
- 專利名稱：一種預(yù)調(diào)理水晶肉丸及其加工方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請(qǐng)?zhí)枺?/em>CN201310644029.9
- 公開(kāi)(公告)號(hào)：CN103637229B
- 申請(qǐng)日：20131203
- 公開(kāi)(公告)日：20150819
- 申請(qǐng)人：成都大學(xué),成都佳享食品有限公司
- 發(fā)明人：王衛(wèi),張明月,劉達(dá)玉
- 申請(qǐng)人地址：610106 四川省成都市外東十陵鎮(zhèn)
- 申請(qǐng)人區(qū)域代碼：CN510112
- 專利權(quán)人：成都大學(xué),成都佳享食品有限公司
- 洛迦諾分類：無(wú)
- IPC：A23L1/312,A23L1/315,A23L1/311,A23L1/317,A23L1/314,A23B4/00
- 優(yōu)先權(quán)：無(wú)
- 專利代理機(jī)構(gòu)：成都科奧專利事務(wù)所(普通合伙) 51101
- 代理人：王蔚
- 審查員：孫躍輝
- 國(guó)際申請(qǐng)：無(wú)
- 國(guó)際公開(kāi)(公告)：無(wú)
- 進(jìn)入國(guó)家日期：無(wú)
- 分案申請(qǐng)：無(wú)
關(guān)鍵詞
肉丸,畜禽,水晶,彈性口感,固化成型,加工方法,透明水晶,保質(zhì)期,調(diào)理,調(diào)料,調(diào)香,絞制,肉料,燒烤,熟制,過(guò)濾,屠宰,肉類,分割
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